酸奶蜂蜜包做法圖解

　　1、將自制的酸奶倒入揉麵筒內；加入雞蛋、加入蜂蜜；

　　2、加入粉類材料（除黃油以外）；揉成均勻光滑的麵糰；加入黃油；揉至擴充套件階段；

　　3、發酵至2.5倍大；將麵糰取出，分成等量的10團，分別排氣、滾圓；

　　4、將麵糰擀成牛舌形後縱向捲起，兩頭捏尖，排入烤盤內；最後發酵完畢；

　　5、刷上一層蛋液水（蛋液：水=1:1）；烤箱中層，180℃，20分鐘，完成。

　　1、將麵糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。

　　2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。

　　3、發酵好的麵糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，分別滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

　　4、鬆弛好以後重新揉圓，放入金盤裡。

　　5、放在溫度35度左右溼度75%的環境下發酵至兩倍大，表面噴水。

　　6、放入預熱好的烤箱中層，上下火175度20分鐘。

　　7、烤至表面金黃即可出爐，趁熱刷上薄薄的一層液態黃油。出爐後放在冷卻架上晾涼，裝袋密封儲存。

　　1、將麵糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。

　　2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。

　　3、發酵好的麵糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，分別滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

　　4、鬆弛好以後重新揉圓，放入金盤裡。

　　5、放在溫度35度左右溼度75%的環境下發酵至兩倍大，表面噴水。

　　6、放入預熱好的烤箱中層，上下火175度20分鐘。

　　7、烤至表面金黃即可出爐，趁熱刷上薄薄的一層液態黃油。出爐後放在冷卻架上晾涼，裝袋密封儲存。