1、準備材料：米線300克、鹽適量、大白菜適量、酸菜100克、大蒜1瓣、生抽2勺、肉醬3勺、辣椒3個；
2、韭菜，酸菜，大蒜切好備用，油燒開把酸菜，大蒜辣椒放一起炒出香味，加入適量的水燒開；
3、放三大勺肉醬，燒開之後放入大白菜和米線，放入適量的鹽、生抽，煮至米線熟，盛出晾涼即可。
1、已剁好的肉末100克、酸醃菜100克、米線兩人份、蔥、姜、蒜適量、醬油、味精、鹽適量。
姜、蒜切片，蔥切段備用。
2、炒鍋上火，放入姜、蒜炒出香味。
3、放入肉末翻炒。
4、放入酸醃菜翻炒。
5、倒入一大碗水燒沸。
6、調入鹽、醬油、味精，澆在碗裡的米線裡，撒上蔥花即可食用。喜歡辣椒的可以放點油辣子。
1、蝦乾從冰箱裡拿出解凍，泡水軟化；
2、肉切絲，泡料酒，加少許生抽；
3、幹香菇泡水，發開來以後切絲，著急的話用溫熱的水；
4、火腿切絲；
5、茭白，胡蘿蔔切絲；
6、薑片和幹辣椒洗淨切片，熱油爆香鍋之用；
7、熱油鍋，薑片辣椒爆香後倒入肉絲炒熟；
8、倒入蔬菜、蝦乾炒熟，加入生抽蠔油提鮮；
9、鍋子內加水燒沸後加入米粉；
10、再次沸騰後就開吃吧。
1、在鍋中炒蒜頭，辣椒，火腿，烤牛肉，蘿蔔。
2、再加入黑豆牙，洋蔥炒。
3、加水同拌麵醬煮汁。
4、把煮好的肉汁淋在事先放冷的米線上，灑上香菜，香蔥、芝麻和椒鹽。
5、吃之前淋上山西陳醋。一定要用山西老陳醋；面身爽滑，味道酸辣醒胃。 ...
1、豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油醃製半小時。
2、將青菜洗乾淨，火腿切片、魚丸、枸杞子備用。
3、洗好的雞架放冷水裡煮開撇去浮沫，放蔥姜八角煮中小火一小時。熟後取雞湯備用。
4、雞湯倒入砂鍋內，放入枸杞子。大火煮開後，加入魚丸繼續煮。
5、加入米線。然後加入青菜、肉片、火腿片，大火煮至 ...
1、西紅柿切好。
2、雞蛋打散。
3、放鍋裡炒。
4、鍋里加入油加入番茄。
5、炒出汁。
6、米粉提前泡一下。
7、加入水煮開。
8、水開後加入米粉。
9、煮開後加入炒過的雞蛋。
10、在加入鹽。
11、加入生菜。
12、煮好。
13、裝盤切個滷蛋。
1 ...
1、把泡椒切開，泡蘿蔔切成長條或者片，沖洗乾淨多餘鹽份。
2、鍋裡放入適量植物油， 油溫 6成熱以後，放入一勺自制豆瓣醬和青花椒，炒出紅油色。
3、接著加入切好的泡椒，泡蘿蔔炒香以後加入高湯或者清水煮開，熬煮10分鐘，調入鹽和雞精。
4、另起一口鍋把米線煮熟撈入碗裡，然後淋上煮好的泡椒蘿蔔湯汁 ...
1、豬肉切薄片，用生抽、油、鹽、蠔油醃製半小時。
2、將青菜洗乾淨，火腿切片、魚丸、枸杞子備用。
3、洗好的雞架放冷水裡煮開撇去浮沫，放蔥姜八角煮中小火一小時。熟後取雞湯備用。
4、雞湯倒入砂鍋內，放入枸杞子。大火煮開後，加入魚丸繼續煮。
5、加入米線。然後加入青菜、肉片、火腿片，大火煮至 ...
1、吐司放入容器，倒入牛奶沒過吐司，使一整片吐司完全浸泡於牛奶當中，大約10分鐘左右，將吐司撕碎成泥狀，大蒜壓成蒜泥，洋蔥切丁，香菜切碎待用。
2、鍋內入橄欖油，依次放蒜泥、洋蔥丁煸香，牛肉糜放入容器內，依次放入剛煸香過的蒜泥洋蔥、吐司泥、雞蛋、生粉、歐芹、羅勒，黑胡椒、鹽，順時針攪拌至食材完全融合， ...
1、食材：肥牛肉片250g、金針菇100g、紅椒250g、大蔥100g、姜50g、酸蘿蔔80g。
2、金針菇洗乾淨，再把根部切掉。
3、大火燒開水，把金針菇放進去焯水幾分鐘，煮至斷生即可。
4、在煮金針菇的時候，趁機把紅椒洗乾淨，切成小塊。
5、金針菇快斷生的時候，把紅椒塊放入鍋中，一起焯 ...