1、速凍肥牛片提前取出解凍，金針菇去老根洗淨待用，粉絲泡軟、泡姜切碎。
2、鍋內放水，燒開後，下金針菇和粉絲略汆燙2分鐘後撈起，鋪在碗底。
3、鍋內放一匙油，燒熱後，下泡姜碎、黃辣椒醬炒香後，加入一大碗水燒開，加入泡椒水，燒開後轉小火熬15-20分鐘。
4、將熬好的湯用漏勺濾去辣椒碎和泡姜碎，將濾出的清湯倒回鍋中，試味道後略加鹽調味（黃燈籠醬和泡椒水都有鹹味，所以鹽要少放），燒開後，將肥牛片一卷卷放入燙到變白收縮，關火，調入一匙白醋，將肥牛片先撈起蓋在粉絲和金針菇上，將湯隨後倒在其上。
5、將小蔥切蔥花，蒜拍碎剁蓉，乾紅椒切段，鋪在肥牛的表面，炒鍋添一匙油，燒熱後，淋在蔥花和蒜蓉上，即可食用。
1、材料：肥牛300克、金針菇200克、香蔥少許、野山椒3-5個、豆瓣醬少許。
2、將野山椒和豆瓣醬放進料理湯盒，蓋上蓋子，微波750W，加熱2分鐘。
3、取出盒子，倒入熱水，3/4滿湯盒，蓋上微波再加熱2分鐘。
4、倒入肥牛、金針菇（金針菇開水焯一下），加熱3-4分鐘。中間可取出攪動一下肥牛。取出，撒上切好的香蔥末，即可。
1、將野山椒和豆瓣醬放進料理湯盒，蓋上蓋子，微波750W，加熱2分鐘；
2、取出盒子，倒入熱水，3/4滿湯盒，蓋上微波再加熱2分鐘；
3、倒入肥牛、金針菇（金針菇開水焯一下），加熱3 - 4分鐘。中間可取出攪動一下肥牛。取出撒上切好的香蔥末，即可。
1、金針菇切去底部，西紅柿切丁，香菜切段。
2、鍋中倒油，放入蔥花爆香，放入西紅柿翻炒。
3、加水煮開後，放入金針菇，肥牛卷，加醋，鹽，雞精，煮至肥牛片由紅轉為白色即可。
4、將所有材料裝入鍋內，表面灑上香蔥碎及乾紅椒。炒鍋內放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合燒熱，趁熱淋在香蔥碎及乾紅椒上即完 ...
1、金針菇200g，肥牛卷500g，青椒適量，紅椒適量，洋蔥適量，料酒適量，味精適量，白芝麻適量，胡蘿蔔適量，青檸檬片適量。
2、牛肉卷化冰備用，金針菇焯水備用，大蒜切碎，薑切片，青紅椒切圈備用。
3、鍋燒微熱放入適量油，加入三大勺黃燈籠椒醬，炒出黃油下蒜末和薑片，再加入高湯煮開再加入肥牛卷，檸檬 ...
1、食材：羊肉適量、金針菇適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、小米辣少許、辣椒醬2勺、植物油適量、香菜少許。
2、鍋內倒油。
3、放入蔥、姜、蒜末與辣椒醬。
4、小火炒香蔥、姜、蒜和辣椒醬。
5、加入適量清水。
6、大火燒開之後再煮5分鐘。
7、放入金針菇、煮至金針菇變軟。
8、將肉 ...
1、酸湯金針菇的用料，西紅柿1個，金針菇300克，鹽3克糖1勺，雞精2克胡椒粉2克。
2、將新鮮金針菇切去根部。
3、放入盆中加入清水洗淨。
4、將西紅柿，打上十字花刀。
5、放入碗中，澆上開水。
6、撕去西紅柿外皮。
7、備齊所有食材，碗中放入兩勺澱粉。
8、加入適量清水攪拌 ...
1、備好食材：綠豆水晶粉，金針菇、酸菜。
2、水晶粉提前浸泡軟，撈起瀝乾水，剪斷。
3、酸菜淨切絲、金針菇洗淨，切去頭部，辣椒切粒。
4、熱鍋，放適量油，下酸菜煸炒片刻。
5、加入3碗左右清水。
6、加入水晶粉絲。
8、調入少量鹽。
9、調入牛肉粉。
10、加入金針菇，保持 ...
1、肥牛片200克，金針菇1把，綠豆粉絲1把（50克）， 四川紅泡椒10顆，酸筍40克，花椒10顆，薑蓉10克，蒜蓉10克，香蔥碎10克，乾紅椒5顆。
2、肥牛片提前從冰箱取出解凍，金針菇切去根部的一段洗淨備用，綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。
3、紅泡椒及酸筍切成細丁狀，生薑，大蒜切成碎，香 ...
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料，木耳摘開泡發，西紅柿切塊，金針菇洗淨，肥牛常溫化凍，蒜切碎，薑切片，小蔥一根蔥白切段，蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
...