1、食材：羊肉適量、金針菇適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、小米辣少許、辣椒醬2勺、植物油適量、香菜少許。
2、鍋內倒油。
3、放入蔥、姜、蒜末與辣椒醬。
4、小火炒香蔥、姜、蒜和辣椒醬。
5、加入適量清水。
6、大火燒開之後再煮5分鐘。
7、放入金針菇、煮至金針菇變軟。
8、將肉片下入鍋中。
9、煮至肉片成熟，加鹽調味上桌前撒上香菜末辣椒圈即可。
1、將野山椒和豆瓣醬放進料理湯盒，蓋上蓋子，微波750W，加熱2分鐘；
2、取出盒子，倒入熱水，3/4滿湯盒，蓋上微波再加熱2分鐘；
3、倒入肥牛、金針菇（金針菇開水焯一下），加熱3 - 4分鐘。中間可取出攪動一下肥牛。取出撒上切好的香蔥末，即可。
1、金針菇切去底部，西紅柿切丁，香菜切段。
2、鍋中倒油，放入蔥花爆香，放入西紅柿翻炒。
3、加水煮開後，放入金針菇，肥牛卷，加醋，鹽，雞精，煮至肥牛片由紅轉為白色即可。
4、將所有材料裝入鍋內，表面灑上香蔥碎及乾紅椒。炒鍋內放芝麻香油2小匙，沙拉油2小匙混合燒熱，趁熱淋在香蔥碎及乾紅椒上即完成，出鍋前撒香菜即可。
1、速凍肥牛片提前取出解凍，金針菇去老根洗淨待用，粉絲泡軟、泡姜切碎。
2、鍋內放水，燒開後，下金針菇和粉絲略汆燙2分鐘後撈起，鋪在碗底。
3、鍋內放一匙油，燒熱後，下泡姜碎、黃辣椒醬炒香後，加入一大碗水燒開，加入泡椒水，燒開後轉小火熬15-20分鐘。
4、將熬好的湯用漏勺濾去辣椒碎和泡姜碎， ...
1、材料：肥牛300克、金針菇200克、香蔥少許、野山椒3-5個、豆瓣醬少許。
2、將野山椒和豆瓣醬放進料理湯盒，蓋上蓋子，微波750W，加熱2分鐘。
3、取出盒子，倒入熱水，3/4滿湯盒，蓋上微波再加熱2分鐘。
4、倒入肥牛、金針菇（金針菇開水焯一下），加熱3-4分鐘。中間可取出攪動一下肥牛 ...
1、酸湯金針菇的用料，西紅柿1個，金針菇300克，鹽3克糖1勺，雞精2克胡椒粉2克。
2、將新鮮金針菇切去根部。
3、放入盆中加入清水洗淨。
4、將西紅柿，打上十字花刀。
5、放入碗中，澆上開水。
6、撕去西紅柿外皮。
7、備齊所有食材，碗中放入兩勺澱粉。
8、加入適量清水攪拌 ...
1、備好食材：綠豆水晶粉，金針菇、酸菜。
2、水晶粉提前浸泡軟，撈起瀝乾水，剪斷。
3、酸菜淨切絲、金針菇洗淨，切去頭部，辣椒切粒。
4、熱鍋，放適量油，下酸菜煸炒片刻。
5、加入3碗左右清水。
6、加入水晶粉絲。
8、調入少量鹽。
9、調入牛肉粉。
10、加入金針菇，保持 ...
1、準備材料，速凍肥羊片提前取出解凍。
2、金針菇洗淨，剪去根部，放入開水鍋內氽燙2分鐘後撈起。
3、將金針菇鋪在碗裡備用。
4、鍋裡燒熱油，將切碎的蔥末、薑末、蒜末、野山椒末放入鍋內炒香。
5、再加入黃辣椒醬翻炒出香味。
6、加入高湯或清水，再加入陳醋、白胡椒粉、料酒、魚露大火煮開。 ...
1、原料：金針菇一排、千張適量、肥羊片250g、金湯肥牛醬、鮮花椒、蔥、姜各適量。
2、鍋中水開放入金針菇千張絲和新鮮的肥羊片，大火煮三分鐘撈出備用。
3、鍋中放入一勺金湯肥牛醬，加入一碗開水，放入焯過水的肥羊和配菜，大火煮三分鐘，撈出盛入碗中。
4、鍋中燒油，放入鮮花椒、蔥、姜進行炒香，最後 ...
1、肥羊焯一下水，稍微燙一下。
2、沖涼洗去血沫備用。
3、鍋裡倒油，倒蒜爆香。
4、加一勺豆瓣醬。
5、再加一大勺辣白菜炒香，翻炒。加水煮至辣白菜出味湯帶酸。
6、放少許鹽，雞精胡椒粉調味。
7、金針菇，青菜煮熟。撈出放在碗裡備用。
8、倒入羊肉燙一下，然後連湯倒入碗裡。酸湯 ...