1、食材：包菜1750g、鹽30g、醋180cc、糖100g、蒜60g、辣椒小段10g、紅蘿蔔配色用、紅蘿蔔160g、鹽3g。
2、包菜洗淨，切大塊，稍微把一葉葉分開，撒上海鹽30g。
3、用手抓，把包菜跟鹽巴抓勻，這樣包菜就有點軟化了！再靜置30分鐘。
3、這時水分會釋出，請把水到掉。可用煮過的涼水沖洗一下包菜，去掉一點鹹味。
4、再來把包菜擠幹水分，放入糖，醋，辣椒，蒜末。
5、稍微拌一下就好。
6、紅蘿蔔切絲，加入3g鹽抓勻，軟化。
7、再次拌勻，把紅蘿蔔絲拌勻在包菜裡。
8、再來裝入有蓋的容器裡放入冰箱，醃製一晚會更好吃！酸甜泡菜的做法。
9、裝盤上桌，可以享受美味了。酸甜泡菜的做法。
1、包心菜泥，原材料：包心菜。 作法：包心菜綽水，掰成一小塊，隨後用多功能料理機把包心菜弄成泥就可以。 小提示：蔬菜泥很合適沒長牙或剛長牙的寶寶吃，味兒能夠 依據小寶寶喜愛的口感配製。
2、包心菜粥，原材料：稻米40g，包心菜30g。將包心菜清洗，綽水，剁碎預留。將稻米清洗，自來水侵泡1鐘頭上下，再控幹水份碾成粉末。 將稻米末放進鍋內煮開開，再新增剁碎的包心菜，煮至軟稠呈糊狀就可以。 小提示：包心菜應儘可能剁碎點。
1、包菜洗淨，切大塊，稍微把一葉葉分開，撒上海鹽30g
2、用手抓，把包菜跟鹽巴抓勻，這樣包菜就有點軟化了！再靜置30分鐘。
3、這時水分會釋出，把水倒掉。可用煮過的涼水沖洗一下包菜，去掉一點鹹味。
4、再來把包菜擠幹水分，放入糖，醋，辣椒，蒜末。
5、稍微拌一下就好。
6、紅蘿蔔切絲，加入3g鹽抓勻，軟化，就可以加入了。
7、再次拌勻，把紅蘿蔔絲拌勻在包菜裡！這樣色澤上會好看許多！再來裝入有蓋的容器裡放入冰箱，醃製一晚會更好吃！
1、胡蘿蔔切片，大蒜切末；
2、圓白菜洗淨，用手掰成小塊；
3、圓白菜焯水，過涼水，並控幹水分；
4、圓白菜裝入大碗中，放入所有的作料，拌均勻即可。
5、做這道菜所有的過程和器具都不能沾油，否則容易腐爛。
6、圓白菜切的越細越好，這樣做出來的口感更好。
7、也可以將以上原材料放入一 ...
1、主要食材：圓白菜、五花肉、豆豉、幹辣椒、大蔥。
2、幹辣椒切小段、大蔥切蔥花、豆豉切粗粗切末。
3、五花肉切成大薄片。
4、圓白菜洗淨用手撕成小塊。
5、鍋中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。
6、煸炒至五花肉變色，肥肉部分吐油，放入蔥花、幹辣椒和豆豉繼續煸炒。
7、煸炒出 ...
1、主要食材：圓白菜、五花肉、豆豉、幹辣椒、大蔥。
2、幹辣椒切小段、大蔥切蔥花、豆豉切粗粗切末。
3、五花肉切成大薄片。
4、圓白菜洗淨用手撕成小塊。
5、鍋中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。
6、煸炒至五花肉變色，肥肉部分吐油，放入蔥花、幹辣椒和豆豉繼續煸炒。
7、煸炒出 ...
1、排骨斬件，放入鹽，雞精，蠔油，生粉，白糖少許調味，醃製半小時以上。
2、將麵粉調成麵糊狀，備用。
3、將剩餘乾麵粉放在碟上備用。
4、把醃製好的排骨放入麵糊攪拌好，用筷子把排骨夾起來，沾上乾麵粉。
5、鍋油溫到180℃，放入排骨炸至金黃色，撈起，再反炸一次撈起備用。
6、把配料辣椒 ...
1、準備捲心菜300克，食鹽適量，蔥適量，姜適量，蠔油適量，調和油適量；
2、圓白菜洗淨後，撕成片備用；
3、鍋裡放入油加熱；
4、油加熱後放入姜蔥爆香；
5、放入圓白菜煸炒；
6、加入適量蠔油，加入少許鹽；
7、約三分鐘後出鍋即可食用。 ...
用圓白菜製作酸甜泡菜需要的食材有圓白菜、辣椒麵、香醋、白糖、蜂蜜，製作方法及步驟如下：
1、將圓白菜撕成適當的大小；
2、將辣椒麵、香醋、白糖、蜂蜜放入攪拌盆中調好，倒入撕好的圓白菜攪拌均勻，放入容器中儲存即可。 ...
1、首先捲心菜洗淨晾乾，去梗撕成小片。
2、取鍋倒入涼水，放入花椒粒，開大火煮，放入海鹽、糖、醬油，煮沸關火，自然晾涼。
3、捲心菜塞進洗乾淨的玻璃罐子裡，倒入晾涼的泡菜水，用兩根泡菜梗堵住罐子口，壓住泡菜。
4、倒入兩勺高度白酒，蓋緊蓋子，七天後即可食用。 ...