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酸菜湯的做法大全

海馬煲湯做法大全

  海馬是一種營養價值極高的名貴藥材,素有“南方海馬,北方人參”之說。用來煲湯,特別適合體質虛弱的人喝,可以強身健體,提高身體的免疫力。

  準備材料:海馬4只,蜜棗2顆,瘦肉300克,薑片3片。

  瘦肉洗淨切小塊,飛水並再次沖洗乾淨。

  把海馬剁成小塊。

  燉盅洗淨,放入瘦肉粒,海馬粒,蜜棗,薑片。

  加水至燉盅9分滿。

  準備一大鍋水,把燉盅放在水中的蒸架上。

  蓋上鍋蓋大火燒開水後,改中火慢燉3個小時左右即可。

  燉好後就可以自己喝啦,不用放任何調料。

男人大補湯做法大全

  首烏鴿蛋湯。材料:何首烏、鴿蛋、熟地、草菇、食鹽。做法:將鴿蛋先放入清水中浸泡十五分鐘,然後放入鍋中煮熟,最後去除蛋殼;將草菇去除外皮之後去除芯部位;將何首烏還有熟地這兩種中藥放入鍋中煎煮半個小時,最後留下藥液;將藥液、鴿蛋以及草菇一起放入鍋中,大火燉煮三十分鐘,隨後加入食鹽就可以服用了。功效:這道食譜具有很好的補肝腎作用,並且堅持服用不僅能夠補充身體所需要的精血,還能夠起到黑髮的效果。這道食譜由於添加了草菇,所以纖維食物,味道也非常的爽口適合服用。

  杜蓉湯。材料:杜仲、肉蓯蓉、豬腰、蔥姜、料酒以及食鹽。做法:將豬腰對半切開之後去除筋膜清洗乾淨,然後切片備用;將兩種中藥材一起放入鍋中煎煮二十分鐘,最後留下藥液;將豬腰還有蔥姜以及料酒一起放入鍋中翻炒,然後加入清水燉煮四十分鐘;加入食鹽之後在放入藥液,煮開之後就可以起鍋了。功效:這道食譜不僅對於脾腎的保健作用非常的好,同時還具有健脾開胃的功效,非常適合那些大病初癒以及過度勞累的患者,並且一些由於腎虛所引起的臉色暗黃服用之後也能夠得到很好的改善,補充身體所需要的元氣。

  雙耳冬菇。材料:銀耳、木耳、冬菇、瘦肉、雞湯、黃酒、澱粉、香油、澱粉、食鹽。做法:將所有的磁療清洗乾淨,然後一起放入鍋中進行燉煮,等到瘦肉燉熟之後加入料酒、食鹽還有香油,最後放入澱粉進行勾兌,等到湯汁變得黏稠就可以起鍋了。功效:這道食譜具有很好的滋陰補氣效果,適合那些大出血患者以及體型瘦弱的患者服用,能很好的補充元氣。

  玉竹赤羊湯。材料:玉竹、山羊肉、陳皮、枸杞、料酒、蔥姜、食鹽。做法:將羊肉切塊之後放入開水中焯一遍,最後瀝乾水分;將所有的食材以及蔥姜和料酒一起放入鍋中,加入清水燉煮兩個小時,最後加入食鹽就可以起鍋了。功效:男人滋補湯大全怎麼可以少得了玉竹赤羊湯呢,這道食譜具有很好的補腎固精的作用,不過需要注意的是肝炎患者千萬不要服用,避免對身體造成傷害。

  羅漢果煲豬肺。材料:豬肺、羅漢果、調味品。材料:將新鮮的羅漢果準備好,清洗乾淨之後切片備用;豬肺切開清洗乾淨之後切小塊備用,放入開水中焯一遍;將準備好的豬肺放入砂鍋中,加入清水之後再放入羅漢果一起燉煮;等到豬肺軟爛之後加入少量的調味品就可以了。功效:這道食譜具有很好的清熱化痰以及潤肺止咳的作用。如果身體出現了由於燥熱所引起的咳嗽情況,服用這道食譜具有很好的效果。

素餡酸菜餃子做法大全

  1、酸菜泡一下。撈出控幹簡單切一下不要切太碎。準備蔥花和薑末。放一起加調料,油多放點酸菜比較吃油。開始包餃子,買的餃子皮最好在裡面沾水,不然包不住。下鍋煮,開過倒三次涼水煮開了就熟啦。鮮亮又好吃。

  2、五百克麵粉,二百五十克清水和成麵糰,蓋好放一邊醒面。酸菜洗淨切碎備用。蘿蔔切片用開水燙軟過涼。蘿蔔切碎放在酸菜碎裡,在放多一些的蔥花。將蠔油,牛肉粉,十三香,鹽,文蛤精一同放入。在加適量的油攪拌均勻即可。將面揉勻揪出劑子擀薄。依次包成餃子。全部包好後水開下鍋煮制飄起來熟透出鍋。清淡的素餡水餃吃起來一點也不油膩。

  3、雞蛋攪打均勻,下鍋炒熟,切丁。依次放入小蔥、胡蘿蔔、香菇、西芹、小茴香、雞蛋、小蝦米。加入鹽、雞精、十三香、香油,翻炒一分鐘出鍋。然後包成餃子即可。


西班牙冷做法大全

  1、番茄150g、甜紅椒30g   2、黃瓜50g、洋蔥20g   3、檸檬汁5g、鹽3g、橄欖油10g、乳酪粉5g   4、黃瓜去皮,挖去籽,切片,其它食材切丁備用   5、將切配好的食材倒入料理機中   6、擠入檸檬汁、橄欖油、鹽   7、番茄150g、甜紅椒30g   8、黃瓜50g、洋蔥20g   ...

自制酸菜做法大全

  1、第一種做法:將洗淨的大白菜對切成四片,放入開水中焯燙三十秒至一分鐘。撈出後瀝乾水分放涼,在乾淨的盆中加入適量的開水,再加入適量的鹽和糖。攪拌均勻後放涼至三十五度左右,再加入一包菌粉攪拌均勻。將瀝乾水分且放涼的大白菜放入內膽中, 再加入調好的溶液,用機器中所帶的蓋壓板壓下去。將放入水的乾淨的玻璃保鮮盒密 ...

老蘿蔔酸鴨做法大全

  1、酸蘿蔔切條,老薑切片,鴨肉砍成塊;鍋裡燒水,涼水下入鴨肉焯水,加入料酒。水開撈去浮沫,撈出鴨肉瀝乾水分;熱鍋倒油,下鴨肉爆幹,加入料酒翻炒,撈出鴨肉;熱鍋倒油,倒入酸蘿蔔炒香;下入老薑、蔥段、鴨肉、開水、泡燈籠椒和紅花椒;大火燒開之後小火燉2個小時,加少量味精出鍋裝盤即可。   2、將鴨子洗淨後剁成小 ...

酸菜做法大全

  1、北方酸菜的做法是:白菜挑好後放在室外晾兩三天,蒸發一些水分;手和刀具洗乾淨,完全無油,醃製的容器刷乾淨晾乾,同樣不能有一丁點油;切掉不好的菜幫和葉子,整理好後從中間一剖為二;切好的白菜用開水燙一下,燙時間不要長,先燙根部再燙葉,菜的顏色稍微變綠就可以了;白菜晾涼之後,切口朝下按順序放進容器,儘量壓緊實 ...

包菜做酸菜做法大全

  1、方法一:綠色包菜外葉,洗淨晾曬至半乾,切碎;撒少少鹽,將菜葉用力揉搓至出菜汁;壓緊實後裝瓶,瓶口用保鮮膜或者保鮮袋覆蓋後,擰緊瓶蓋,倒扣在一個碟子或者碗裡,碟子或者碗裡裝清水,(這水是起密封作用。);每天換碗碟裡的水,假如有菜汁滲透在碗碟裡也沒關係,堅持換水。有太陽的日子,放陽臺上曬曬太陽,能幫助發酵 ...

酸菜做法大全家常

  1、酸菜燉排骨粉條   先把酸菜洗一下切成絲,再把排骨剁好塊之後用溫水多洗幾遍,然後準備好薑片幹辣椒八角蔥段備用。平底鍋裡面放入油燒熱之後先放入排骨煎好,再放入姜幹辣椒蔥段炒一兩分鐘,然後倒入酸菜料酒再炒幾分鐘,最後放入鹽耗油白糖八角老抽,倒入水蓋上鍋蓋煮開之後過十幾分鐘下入粉條,燉到粉條軟後放入雞精再煮 ...

素三鮮做法大全

  1、香菇洗淨,提前用溫水泡發後切絲備用。   2、鵪鶉蛋煮熟剝殼,豆腐切塊,火腿腸切片備用。   3、湯鍋放一碗清水,放入薑末,鵪鶉蛋,豆腐,香菇和泡香菇的水,燒開後再煮5分鐘左右。   4、加入鹽,胡椒粉調味,再倒入火腿腸煮開,撒上香菜沫,淋麻油起鍋即可。 ...