1、食材：鯽魚350克、泡酸菜50克、泡尖椒1個、姜1小塊、蔥3根、蒜3瓣、食用油30毫升。
2、酸菜切成絲，泡尖椒切成1釐米左右長的段；姜去皮切絲；蒜去皮切成片；蔥洗淨，切成3釐米左右長的段。
3、鯽魚去鰓、去肚腹，打理乾淨。
4、鍋中倒入食用油，油熱後放入鯽魚，將鯽魚兩面均煎下，剷出備用。
5、鍋中留油，倒入酸菜、泡尖椒、姜、蒜，炒香，加入500毫升左右清，蓋上鍋蓋，中火煮，約煮3分鐘左右，煮出味。
6、放入鯽魚，蓋上鍋蓋，繼續煮8分鐘左右就熟了。
7、撒入蔥，關火。
8、撒入胡椒粉、鹽、雞精，和勻。
9、全部倒入深盤中，趁熱吃。
1、姜、泡菜、芹菜切成小塊，紅莓魚肉，把油放進鍋裡，不要太多，放入豬骨湯或開水。湯或水應該滾開。最後確定湯的顏色。
2、如果你不吃魚，就煮很長時間。如果你想吃魚，不要煮太久。如果你想煮魚，你可以煮它。如果你想吃醃菜和芹菜，如果你喜歡辣的食物，可以加辣椒。如果你想在湯里加姜，你可以把它放在一起。
3、魚湯是乳白色的即可。
1、鯽魚350克、泡酸菜50克、泡尖椒1個、姜1小塊、蔥3根、蒜3瓣、食用油30毫升。
2、酸菜切成絲，泡尖椒切成1釐米左右長的段；姜去皮切絲；蒜去皮切成片；蔥洗淨，切成3釐米左右長的段。
3、鯽魚去鰓、去肚腹，打理乾淨。
4、鍋中倒入食用油，油熱後放入鯽魚，將鯽魚兩面均煎下，剷出備用。
5、鍋中留油，倒入酸菜、泡尖椒、姜、蒜，炒香，加入500毫升左右清，蓋上鍋蓋，中火煮，約煮3分鐘左右，煮出味。
6、放入鯽魚，蓋上鍋蓋，繼續煮8分鐘左右就熟了。
7、撒入蔥，關火。撒入胡椒粉、鹽、雞精，和勻即可開吃。
1、主料：鯽魚2條。輔料：薏米1/2小碗。調料：食鹽1茶匙、姜1塊、細香蔥5根、黑胡椒粉1小勺、植物油適量、水適量。
2、鯽魚收拾乾淨瀝乾水分，薏米洗淨，用水提前浸泡2小時備用。
3、平底不黏鍋放少許油，放鯽魚入鍋中，小火慢煎，煎透一面後，翻面繼續煎另一面。
4、待鯽魚煎好後移入炒鍋，加入足量 ...
1、生薑切絲，蒜切碎備用。
2、從泡菜壇中撈出的泡菜先切小塊備用。
3、鯽魚清洗去鱗備用。
4、鍋燒熱後倒入食用油，緊接著放入姜蒜小火煸香。
5、放入泡菜和少量泡椒翻炒。
6、加入適量開水中火煮幾分鐘。
7、將魚放入鍋中，加入料酒和少量醬油，大火燒開後小火繼續煮。
8、待魚燒熟 ...
1、把魚洗乾淨，香菜切碎。
2、在高壓鍋裡倒油，放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入，兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。 ...
電燉鍋煲鯽魚湯的具體做法如下，
1、準備一條鯽魚，一坨姜，一根蔥，一茶匙雞精與食鹽；
2、鯽魚身用刀切幾條口子，再用生薑醃製10分鐘去腥味；
3、在電燉鍋內倒入油，熱油鍋，放入鯽魚，再把鯽魚兩面煎黃；
4、鯽魚煎好後，將魚放入煮鍋中，加入水，生薑和蔥節，蓋鍋蓋，大火煮滾後轉溫火煮30分鐘； ...
1、食品用料：木瓜500－600克(約1個)、蓮子20克、眉豆20克、鯽魚1－2條(約500－600克)。
2、製作方法：先把鯽魚洗淨、宰淨去腸臟，用慢火稍煎至微黃；蓮子去芯和眉豆一起洗淨，用清水漫泡片刻；木瓜洗淨後去皮，切成塊 狀，然後一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲 ...
1、食材：鯽魚3條、芹菜100克、生薑適量、純糧高度白酒少許。
2、殺魚：把魚的內臟，魚鰓、魚鱗全部去掉，魚肚子裡的一層黑皮刮掉，然後洗乾淨。
3、在魚兩側身上順著魚刺的方向劃上幾刀，灑上食鹽醃30分鐘。
4、芹菜洗乾淨後切碎。姜洗乾淨後切成片。
5、熱鍋熱油，放入薑片大火暴香。
6、 ...
1、把魚洗乾淨，香菜切碎。
2、在高壓鍋裡倒油，放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入，兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。 ...