1、食材:蘿蔔纓子、青椒、豬肉餡、生抽、米醋、蔥、姜、食鹽、清水、植物油、大蒜。
2、蘿蔔纓子放在清水中浸泡5min,沖洗乾淨。
3、鍋中倒入開水放入蘿蔔纓子焯燙6min、撈出冷涼,切成細末兒,放在盤子裡。
4、超市買回的肉餡放入生抽、食鹽醃製入味。
5、蔥、姜、蒜、青椒切末兒放入碗中備用。
6、鍋中放油,燒至5成熱時,放蔥末兒、薑末兒、青椒末兒爆香。
7、然後放入醃製好的肉餡,中火翻炒,再放蘿蔔纓子末兒、米醋、食鹽大火快炒。
8、炒出菜香味兒即可出鍋裝盤,最後灑點青蒜末兒即可。
1、食材:蘿蔔纓子、青椒、豬肉餡、生抽、米醋、蔥、姜、食鹽、清水、植物油、大蒜。
2、蘿蔔纓子放在清水中浸泡5min,沖洗乾淨。
3、鍋中倒入開水放入蘿蔔纓子焯燙6min、撈出冷涼,切成細末兒,放在盤子裡。
4、超市買回的肉餡放入生抽、食鹽醃製入味。
5、蔥、姜、蒜、青椒切末兒放入碗中備用。
6、鍋中放油,燒至5成熱時,放蔥末兒、薑末兒、青椒末兒爆香。
7、然後放入醃製好的肉餡,中火翻炒,再放蘿蔔纓子末兒、米醋、食鹽大火快炒。
8、炒出菜香味兒即可出鍋裝盤,最後灑點青蒜末兒即可。
1、首先將白蘿蔔清洗乾淨,去頭去尾,削皮切條。
2、加一勺鹽醃15分鐘。
3、看見蘿蔔條出水後,倒水晾乾。
4、加5大勺白醋,2大勺白砂糖,攪拌均勻。(喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒)
5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水無油的罐子裡,封口。
6、醃製3天即可食用。
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。
2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔,加入鹽,醃製20分鐘。
3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋,攪拌均勻。
4、加入清水、蒜片、薑片,倒入蘿蔔,攪拌均勻,裹上保鮮膜。
5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。