1、用料：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克、醋10克。
2、將紫甘藍和水放入主鍋，1分鐘速度10打磨成汁。
3、紫甘藍汁白蘿蔔切半圓薄片，放入其他所有調料。
4、18分鐘反轉小勺。浸泡一晚、擺盤、擺盤從外到內。
1、食材：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、紫甘藍去除粗梗。
3、用鹽水泡洗15分鐘，並用清水反覆洗乾淨。
4、起鍋燒水，水開後，倒入紫甘藍葉，煮至熟透，紫甘藍焯水後，水的顏色會有變化，那是正常的哦，雖然顏色的確詭異，但它的營養真的很好。
5、將煮熟的紫甘藍葉，擺放在烘乾機上烘10小時左右。
6、烘乾的紫甘藍葉，放入研磨機。
7、打成粉末狀就可以了，紫甘藍粉末就做好了。
1、食材：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、將紫甘藍用清水沖洗後，在淡鹽水中泡一會兒。
3、將紫甘藍、土豆、洋蔥都切小塊備用。
4、熱鍋涼油，開中火，先把洋蔥丁放進去炒到變透明，油只用一點就好了，最好用橄欖油。
5、再加入土豆和紫甘藍進去一起炒。
6、把所有材料炒熟就可以盛出來了，炒制過程中可以適當加點水進去，但不要太多。
7、在容器中加入淡奶油和牛奶，用手持攪拌棒打成糊狀，再把打成糊狀的濃湯放入不粘鍋中加熱即可，加適當鹽調味。
8、最後在濃湯表面撒黑胡椒就可以享用了。
1、食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。
2、步驟：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）。
3、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉。
4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。
5、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻即可 ...
紫甘藍泡菜的做法：
主料：紫甘藍1個、蘿蔔1根。
輔料：泡椒、果醋、白醋、生抽、精鹽、話梅、桂皮，八角，香葉、冰糖。
步驟：
1、紫甘藍撕片，蘿蔔切成長條塊狀，用水洗淨備用；
2、往紫甘藍和蘿蔔中加入精鹽，用手混合抓均勻，抓出水，醃製半小時；
3、將醃製好的紫甘藍和蘿蔔，擰乾放入乾 ...
材料：紫甘藍、白醋、綿白糖、鹽、橄欖油、熟芝麻。
做法：
1、紫甘藍切成細絲，放到一個乾淨的容器裡；
2、加入適量白糖和鹽以及兩大勺橄欖油；
3、用手揉搓之後，醃製十分鐘；
4、擠掉水分，撒上白醋和糖；
5、加入一點香油拌勻；
6、吃的時候撒上熟芝麻即可。 ...
1、食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。
2、步驟：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）。
3、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉。
4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。
5、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻即可 ...
1、首先第一步就是準備好一棵紫甘藍。
2、接著把紫甘藍一葉一葉撕下來，撕碎，去掉梗。洗乾淨，放筲箕裡濾幹水分備用。
3、熱鍋下油，喜愛吃麻辣的朋友可以準備一些花椒和辣椒，我的做法就很簡單，沒有加其它的輔料。
4、倒入準備好的紫甘藍快速翻炒。
5、炒熟之後加上適量的食用鹽就可以關火啦，個人感 ...
1、首先將白蘿蔔清洗乾淨，去頭去尾，削皮切條。
2、加一勺鹽醃15分鐘。
3、看見蘿蔔條出水後，倒水晾乾。
4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻。（喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒）
5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水無油的罐子裡，封口。
6、醃製3天即可食用。 ...
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。
2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。
3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。
4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。
5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。 ...