紫甘藍泡菜的做法：
主料：紫甘藍1個、蘿蔔1根。
輔料：泡椒、果醋、白醋、生抽、精鹽、話梅、桂皮，八角，香葉、冰糖。
步驟：
1、紫甘藍撕片，蘿蔔切成長條塊狀，用水洗淨備用；
2、往紫甘藍和蘿蔔中加入精鹽，用手混合抓均勻，抓出水，醃製半小時；
3、將醃製好的紫甘藍和蘿蔔，擰乾放入乾淨的盒子中；
4、加入生抽，冰糖，果醋，白醋，桂皮，八角，香葉，泡椒，話梅，些許冰塊。
5、放置兩天即可食用。
1、食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。
2、步驟：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）。
3、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉。
4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。
5、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻即可！
1、食材：紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。
2、步驟：紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點）。
3、加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉。
4、準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。
5、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻即可！
1、食材：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、紫甘藍去除粗梗。
3、用鹽水泡洗15分鐘，並用清水反覆洗乾淨。
4、起鍋燒水，水開後，倒入紫甘藍葉，煮至熟透，紫甘藍焯水後，水的顏色會有變化，那是正常的哦，雖然顏色的確詭異，但它的營養真的很好。
5、將煮熟的紫甘藍葉 ...
1、食材：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、將紫甘藍用清水沖洗後，在淡鹽水中泡一會兒。
3、將紫甘藍、土豆、洋蔥都切小塊備用。
4、熱鍋涼油，開中火，先把洋蔥丁放進去炒到變透明，油只用一點就好了，最好用橄欖油。
5、再加入土豆和紫甘藍進去一起炒。
6、把所 ...
1、材料：圓白菜5000克、胡蘿蔔250克、西芹250克、辣椒100克、白砂糖50克、大蒜20克、味精10克、鹽80克、醋120克；
2、將甘藍切成3釐米方塊；
3、胡蘿蔔切成方丁；
4、芹菜段3釐米長段；
5、把甘藍塊、胡蘿蔔丁、芹菜段用鹽醃6小時；
6、撈出控淨水，拌入辣椒粉、糖、 ...
材料：紫甘藍、白醋、綿白糖、鹽、橄欖油、熟芝麻。
做法：
1、紫甘藍切成細絲，放到一個乾淨的容器裡；
2、加入適量白糖和鹽以及兩大勺橄欖油；
3、用手揉搓之後，醃製十分鐘；
4、擠掉水分，撒上白醋和糖；
5、加入一點香油拌勻；
6、吃的時候撒上熟芝麻即可。 ...
1、首先第一步就是準備好一棵紫甘藍。
2、接著把紫甘藍一葉一葉撕下來，撕碎，去掉梗。洗乾淨，放筲箕裡濾幹水分備用。
3、熱鍋下油，喜愛吃麻辣的朋友可以準備一些花椒和辣椒，我的做法就很簡單，沒有加其它的輔料。
4、倒入準備好的紫甘藍快速翻炒。
5、炒熟之後加上適量的食用鹽就可以關火啦，個人感 ...
1、食材：紫甘藍半顆、花椒一小把、鹽適量、醋適量、雞精適量。
2、半顆紫甘藍切成細絲。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下入花椒炒香。
4、炒出花椒香味後，將花椒剔除出來，只留底油。
5、加入紫甘藍大火翻炒。
6、加入少許醋（可以體味，保持紫甘藍的色澤）。
7、紫甘藍炒軟後，加入少許鹽和雞 ...
1、準備紫甘藍1顆、蘿蔔1根、泡椒2包、果醋3杯、白醋7杯、生抽8杯、鹽巴適量、話梅5顆；
2、將紫甘藍撕片，蘿蔔切成長條塊狀，用水洗淨備用；
3、往紫甘藍和蘿蔔中加入鹽巴，用手混合抓均勻，抓出水，醃製半小時；
4、將醃製好的紫甘藍和蘿蔔，擰乾放入乾淨的盒子中；
5、加入生抽，冰糖，果醋， ...