1、準備好用料：包菜300克，黃瓜1根，幹辣椒2個，蔥1段，鹽4克，味精少許，醋2湯匙，花椒10粒，食用油1湯匙。
2、首先包菜、黃瓜洗乾淨，然後將包菜、黃瓜切絲。
3、包菜絲，黃瓜絲放入盆中，加少許鹽，味精拌勻醃製一會兒。倒掉菜裡醃出的的水分。
4、菜裡放入少許醋，白糖，蔥絲，幹辣椒。
5、油裡放入幾粒花椒炸香，熱油潑在菜上，攪拌均勻即可。
1、包菜去掉老葉，洗淨，切成細絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗淨，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、薑絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發黏，澆在包菜上，拌勻即成。
1、原料：包菜，紅尖椒。調料：鹽，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，雞精，胡椒粒、
2、做法：將包菜、紅椒、蒜、姜分別切絲備用。
3、將包菜絲、蒜薑絲放入盆中，放入適量鹽醃製10分鐘。
4、將醃製好的包菜絲，控出多餘水分倒掉。
5、包菜絲中再次放入適量的醋、生抽、白糖。
6、鍋中放入適量 ...
1、原料：包菜，紅尖椒。調料：鹽，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，雞精，胡椒粒、
2、做法：將包菜、紅椒、蒜、姜分別切絲備用。
3、將包菜絲、蒜薑絲放入盆中，放入適量鹽醃製10分鐘。
4、將醃製好的包菜絲，控出多餘水分倒掉。
5、包菜絲中再次放入適量的醋、生抽、白糖。
6、鍋中放入適量 ...
1、準備好包菜一顆，姜蒜、辣椒麵和花椒粉等所需佐料適量。
2、將包菜用手撕成小片，洗淨瀝水備用。
3、鍋內放適量植物油燒熱，加入姜蒜炒香，再加適量辣椒麵（辣椒麵要等姜蒜炒香一會再放，不然容易糊），愛吃辣的可以多加點辣椒麵，根據個人口味。
4、將先前準備好的手撕包菜倒入鍋中一起翻炒。
5、將 ...
1、將包菜撕成片。放入大的盆中。
2、準備把蒜頭切成薄片。
3、加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
4、放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖，醋。再翻炒5分鐘，放入適量的鹽，等煮沸，湯變少後即可出鍋。特色是酸辣爽口開胃，配合米飯一起吃，回味無窮 ...
1、首先我們需要燒一鍋開水。
2、等降溫冷卻以後加入適量食鹽。
3、同時要把包菜洗乾淨，把它撕成一片片的晾乾，你可以整片或者切成絲晾。
4、然後把鹽水倒人罈子，接著把準備好的蒜頭、泡椒、紅辣椒、薑片放進罈子。
5、接著把晾乾了的包菜放到罈子裡面，接著蓋上蓋子密封。
6、等醃製一天一夜之 ...
1、首先需要將梅豆洗淨去豆角尖及兩邊的莢絲，切成細絲。
2、然後將鍋中倒入油燒熱後放入蔥花、辣椒、花椒爆香。
3、然後再倒入梅豆絲翻炒。
4、然後炒變色變軟後加醬油和鹽調味。
5、翻炒均勻後加醋再翻炒幾下，裝盤即可食用了，酸辣梅豆絲就做好了。 ...
1、食材：包菜500克、蒜子10克、幹辣椒15克。
2、準備原料（包菜，蒜子，幹辣椒）。
3、用手把包菜撕成小片備用。
4、把蒜子切片，幹辣椒切段備用。
5、鍋內熱油，小火把蒜片與幹辣椒段放入一起煸出香味。
6、然後放入包菜翻炒。
7、當包菜斷生時，放入適量的鹽，糖，生抽，蠔油翻炒 ...