1、首先需要將梅豆洗淨去豆角尖及兩邊的莢絲，切成細絲。
2、然後將鍋中倒入油燒熱後放入蔥花、辣椒、花椒爆香。
3、然後再倒入梅豆絲翻炒。
4、然後炒變色變軟後加醬油和鹽調味。
5、翻炒均勻後加醋再翻炒幾下，裝盤即可食用了，酸辣梅豆絲就做好了。
1、準備土豆、雞精、白醋、白糖、姜蔥蒜、花椒、幹辣椒和鹽。
2、先把土豆切成絲，土豆絲以火柴棍大小為標準，把切好的土豆絲泡入冷水中，去除部分澱粉。
3、鍋中燒開水，把土豆絲下入鍋中，開鍋後四十秒可以撈出。
4、鍋中燒油，放入一捏花椒，稍稍炸一點花椒油，小火慢炸，之後撈出花椒粒。
5、下入幹辣椒絲，幹辣椒絲提前用水泡一下，然後下入薑絲、蔥絲、蒜片一起爆香。
6、然後下入土豆絲，翻炒均勻後烹入白醋，再加入鹽、雞精、白糖，翻炒均勻後即可出鍋。
1、去超市買來紅薯粉，把紅薯粉洗乾淨，發泡好。
2、準備好煮鍋，把紅薯粉放入鍋裡多加水煮熟。
3、準備好一個大點的碗，把醋、生抽、老乾媽或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗裡拌勻醋要多放點。做成調料汁。
4、不吃香菜的可以把黃瓜洗乾淨備用，把榨菜切小丁。
5、把榨菜放入調料汁裡拌勻。
6、紅薯粉煮熟後，關火起鍋。把煮粉的開水到入調料汁裡。
7、再把紅薯粉撈入碗裡，放入黃瓜絲拌勻，等涼一些就可以開吃啦。酸辣鮮香，味道好極了。
1、包菜去掉老葉，洗淨，切成細絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗淨，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、薑絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發黏，澆在包菜上，拌勻即成。 ...
1、包菜切絲備用。
2、小米椒切斷。
3、鍋燒熱，放少許油。
4、放小米椒煸香。
5、放備好的包菜絲快速翻炒。
6、放山西老陳醋快速翻炒。
7、放鹽和味精快速翻炒。
8、可以出鍋了。 ...
1、主料：瓠瓜、鮮紅椒。
2、輔料：蔥薑蒜、鹽、白糖、雞精、香油、辣椒油、白醋、花椒油、花生油。
3、蔥，姜，蒜切粒待用。
4、瓠瓜，紅椒洗淨待用。
5、瓠瓜去瓤，切條，紅椒改刀待用。
6、起鍋倒入花生油30克，放花椒粒5個出香味，花椒撈出，放姜，蒜，蔥，出香味倒入瓠瓜條，進行煸炒，放 ...
1、粉絲涼水泡軟，香菇切薄片，木耳切絲，百葉切絲，筍切絲，小米椒切圈。
2、起鍋燒水，水開後倒入香菇、木耳、筍絲、小米椒煮２分鐘。
3、倒入老抽、生抽、鹽、醋、白砂糖調味。
4、加入粉絲和百葉絲，燒開後，倒入水澱粉勾芡，關火。
5、盛出撒上香菜即可享用。 ...
1、土豆一個、洋蔥一個、醬油10克、香醋5克、香油適量、幹辣椒2個、紅椒半個、柿子椒一個。
2、步驟：土豆切絲用清水浸泡。洋蔥去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和幹辣椒。倒入土豆絲翻炒片刻，可加少許清水。
3、再把洋蔥絲倒入翻炒均勻。加入醬油，糖，和適量的鹽翻炒均勻。在放入青紅椒翻炒 ...
1、原料：土豆一個；辣椒、米醋、鹽、蒜、火麻油各適量。
2、土豆去皮，土豆切成絲。
3、用水將土豆絲泡兩三次、換兩三次水，每次都要泡足10分鐘。
4、辣椒和蒜都切成碎片。
5、熱鍋燒油，放入火麻油6勺，再放入辣椒和蒜，大概熱30秒左右。
6、倒入土豆絲，大概炒8分鐘左右，等到土豆絲有點 ...
1、原料：白蘿蔔300克、幹辣椒20克。
2、調料：生粉5克、鹽、味精。
3、白蘿蔔洗淨去皮切絲，辣椒切絲。
4、鍋中油熱後，蘿蔔絲沾生粉炸至金黃色起鍋瀝油。
5、炸好的蘿蔔絲與鹽、味精、紅辣椒絲一起調味即可。 ...