1、生薑切片，蒜剝皮洗淨。娃娃菜摘成單片，洗淨，把菜幫子用刀斜拉成片。菜葉切成大塊。
2、炒鍋油熱至四成時放入紅辣椒，煸一會。油熱後，放油蒜頭和薑片。
3、倒入菜幫片，加十三香粉。翻炒。加醬油和香醋。醋多放一些。
4、再倒入菜葉，加鹽、雞精翻炒均勻。出鍋裝盤。
酸辣娃娃菜的做法
酸辣娃娃菜的做法
酸爽娃娃菜做法竅門
1、用料：蒜 4顆、生薑、蔥、娃娃菜、剁辣椒。
2、娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，撈起備用。
3、蔥，姜，蒜，切末後，加入2勺剁椒，拌勻備用（蔥不拌）。
4、鍋內放入油，油熱，倒入準備好的，姜蒜末，爆香後，放入娃娃菜翻炒，等水分出來，倒入適量生抽，煮一段時間，再加入醋煮2分鐘，最後加入蔥，起鍋。
素炒野生蕨菜的做法 家常酸辣蕨菜做法介紹
新鮮的蕨菜洗乾淨，鍋裡水燒開，蕨菜放入，再次煮開後，撈出來用水泡一會兒。
蕨菜切成長度相同的段，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，瘦肉切絲。
蔥白，薑絲，蒜泥，幹辣椒段準備好。
碗裡放鹽，白糖，味精，生抽，白醋，一點水澱粉，料酒調成汁。
鍋裡放油，多一些，放入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油。
加入蔥薑蒜，幹辣椒。
放入肉絲炒變色。
倒入洋蔥，胡蘿蔔，蕨菜！大火翻炒。
倒入調料汁！翻炒均勻。
裝盤。
1、雞肫買回來用鹽搓洗乾淨，再切成最小的薄片。生薑切碎末，倒入味極鮮醬油醃一會兒。
2、醃製雞肫的時間，把蒜苗切成半釐米長的丁末。
3、再把泡椒（小米辣）切碎，姜拍碎，再切成薑末。青、紅尖椒切圈備用，大蒜頭拍碎切成蒜末。
4、鍋中倒油，待油溫熱了，把醃好的雞肫爆炒一下，看上去肉質變色即可盛出待 ...
1、準備一個包菜，去掉多餘不好的外皮，洗乾淨。
2、將包菜切成，一條一條狀的，放在碗裡。
3、碗里加入，兩勺醋，以及兩勺生抽。
4、再加入適量的鹽，味精，白糖進去。
5、根據自己的喜好，還可以加入適量的辣椒油攪拌均勻。
6、放在那裡醃製半個小時，就可以了。
7、酸辣爽口的白菜絲就做 ...
1、包菜去掉老葉，洗淨，切成細絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗淨，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、薑絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發黏，澆在包菜上，拌勻即成。 ...
1、原料：包菜，紅尖椒。調料：鹽，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，雞精，胡椒粒、
2、做法：將包菜、紅椒、蒜、姜分別切絲備用。
3、將包菜絲、蒜薑絲放入盆中，放入適量鹽醃製10分鐘。
4、將醃製好的包菜絲，控出多餘水分倒掉。
5、包菜絲中再次放入適量的醋、生抽、白糖。
6、鍋中放入適量 ...
1、包菜切絲備用。
2、小米椒切斷。
3、鍋燒熱，放少許油。
4、放小米椒煸香。
5、放備好的包菜絲快速翻炒。
6、放山西老陳醋快速翻炒。
7、放鹽和味精快速翻炒。
8、可以出鍋了。 ...
1、將包菜撕成片。放入大的盆中。
2、準備把蒜頭切成薄片。
3、加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
4、放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖，醋。再翻炒5分鐘，放入適量的鹽，等煮沸，湯變少後即可出鍋。特色是酸辣爽口開胃，配合米飯一起吃，回味無窮 ...
1、原料：包菜，紅尖椒。調料：鹽，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，雞精，胡椒粒、
2、做法：將包菜、紅椒、蒜、姜分別切絲備用。
3、將包菜絲、蒜薑絲放入盆中，放入適量鹽醃製10分鐘。
4、將醃製好的包菜絲，控出多餘水分倒掉。
5、包菜絲中再次放入適量的醋、生抽、白糖。
6、鍋中放入適量 ...