酸醋花生製作方法

　　酸醋花生製作方法:

　　1、把花生洗乾淨；

　　2、放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼醋泡花生；

　　3、剝出花生米，要帶著那層紅皮；

　　4、倒入陳醋或米醋，沒過花生米；

　　5、蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處七到十天；

　　6、一個星期後拿出食用即可。

　　1、食材：排骨半斤、西紅柿1個、姜蒜適量、白糖適量、辣椒2個。

　　2、首先，我們將準備好的排骨用清水清洗乾淨。將鍋中倒入適量的淨化冷水，然後將排骨一起放進去，水要沒過排骨。

　　3、待燒開後，煮10分鐘左右，主要是將排骨中的泡沫清理掉。

　　4、然後將排骨用勺子盛出來放在碗裡備用。

　　5、接下來開始進行炒菜。預熱鍋底，先放入一點油，先將番茄和辣椒、姜蒜一起倒入鍋中翻炒出3分鐘左右，並盛出來暫時放置。

　　6、在煮排骨的時候，可以一邊將番茄和辣椒準備好，並將姜蒜切成末，放在盤裡備用。

　　7、接下來將排骨放入鍋裡翻炒，跟炒好的番茄醬一起攪拌，並加入適量的鹽、白糖、食醋等配料，以及醬油一點。開中火繼續翻炒。

　　8、待番茄已變軟，且辣椒也熟透，排骨顏色由淺變深，則可以嚐嚐味道如何，然後將排骨盛出來。

　　準備材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、鹽10克、醬油300克。

　　醃辣椒的做法

　　1、七彩辣椒去蒂洗淨。

　　2、將蒜剝好備用。

　　3、鹽和糖的比例1：1準備好

　　4、準備一個無水無油的瓶子，將辣椒和蒜倒入瓶子中。

　　5、倒入事先準備好的鹽和糖。

　　6、倒入醬油進入瓶子中，最好醃沒過辣椒，浸泡20天。