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魯味花生製作方法

魯味花生製作方法

  1、花生洗淨。

  2、準備花椒、八角、香葉,桂皮,並將調料沖洗一下。

  3、將調味料放入鍋中,加入適量冷水。

  4、大火煮開,至煮出香味。

  5、倒入花生,大火煮開,小火滷煮20分鐘。

  6、加入適量鹽,繼續滷煮25分鐘。

  7、煮好的花生再浸泡數小時入味後食用。

魯味美食製作方法

  1、用料:公雞1只、尖椒1個、紅尖椒1個、醬油適量、蔥適量、姜適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒適量、丁香少許、植物油適量、白糖適量、香菜少許。

  2、小公雞活宰現殺,剁成大小均勻的塊。

  3、尖椒切塊備用,鮮花椒用油浸出麻香味。

  4、蔥、姜、八角、幹辣椒放入油中煸炒出香味。

  5、放入切好的雞塊煸炒。

  6、加入味達美醬油、糖色少許翻炒均勻後加湯收汁至稠。

  7、放青紅尖椒段,撒香菜段,淋鮮椒油,出鍋裝入深湯盤,放鮮花椒即可。

桂花味軟糖製作方法

  1、原料:桂花,冰糖或者白糖,鹽。

  2、在中秋時節,採集新鮮的桂花,

  3、用清水清洗桂花,去除桂花上面的浮灰,並瀝乾水分。

  4、把清洗過的桂花加少許的鹽進行醃製,去除桂花的苦味,潷去水分。

  5、加適量的白糖或者冰糖,冰糖更好有一定的粘性。

  6、把冰糖和桂花放入鍋中進行蒸15~20分鐘。

  7、蒸煮過的桂花放涼以後,用乾淨的無油無水的密封罐儲存,放在冰箱裡冷藏,可以1~2年都不會壞。


雪花花生製作方法

  訊息看電視的時候總要吃些零食才能有樂趣,香甜酥脆的雪花花生你值得擁有。   花生米洗淨後控幹水分   將雞蛋打入準備好的花生米中,攪拌均勻,使每顆花生米都掛上蛋液。   澱粉分次加入,避免結塊,每次加入都要充分攪拌,最後使每顆花生都被澱粉包裹(澱粉也可用麵粉替代,方法同上)。   在鍋中加油,待油微熱時加 ...

椰汁奶茶製作方法

  1、將牛奶和水倒入鍋中。   2、開火後,加入椰子粉,攪拌均勻。   3、即將沸騰時,加入紅茶。將茶葉全部浸在牛奶中,加蓋小火煮1分鐘。   4、將奶茶過濾,倒入杯中。   5、根據自己的口味加適量糖,攪拌均勻。如果喜歡茶味稍微濃一點,可以關火後再悶1分鐘。 ...

鹽水花生製作方法

  1、材料:花生,鹽   2、帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鐘,反覆搓揉幾次,洗淨花生表面的泥沙。   3、將洗乾淨的花生放在煮鍋裡,加入1000ml清水(沒過花生),灑入1湯匙鹽,拌勻後浸泡20分鐘。   4、大火燒開後,轉中火煮30分鐘,煮好的花生再浸泡1-2小時,倒在籃子裡濾幹水分,即可開吃。 ...

水果月餅製作方法

  1、月餅皮,餡比重2:8。   2、餅皮按成薄圓片,包入餡,放入模具內,用手按平壓實,使月餅花紋清晰,再磕出模,碼入烤盤,表面噴水或刷水。   3、月餅烤制分二次進行,第一次烤至表面微黃,出爐刷蛋黃液,第二次月餅烤制分二次進行,第一次烤至表面微黃,出爐刷蛋黃液,第二次月餅烤至表面金黃色,不塌腰,不青牆。 ...

五香花生製作方法

  1、首先將所有東西放盤裡;加2碗水泡七八個小時,好讓花生米入味;   2、撈出弄乾水分後,除去花椒、大料和蒜,花椒一定要去除乾淨,因為花椒不能放進微波爐煮。花生平放在盤中,然後微波爐高火7分鐘至酥脆為止。   3、烤好的花生米,酥脆鹹香,非常美味。 ...

酸醋花生製作方法

  酸醋花生製作方法:   1、把花生洗乾淨;   2、放在外面讓太陽曬一天,這樣容易剝花生殼醋泡花生;   3、剝出花生米,要帶著那層紅皮;   4、倒入陳醋或米醋,沒過花生米;   5、蓋上蓋子密封好,放置冰箱或陰涼處七到十天;   6、一個星期後拿出食用即可。 ...

五香花生製作方法

  1、首先將所有東西放盤裡;加2碗水泡七八個小時,好讓花生米入味;   2、撈出弄乾水分後,除去花椒、大料和蒜,花椒一定要去除乾淨,因為花椒不能放進微波爐煮。花生平放在盤中,然後微波爐高火7分鐘至酥脆為止。   3、烤好的花生米,酥脆鹹香,非常美味。 ...