醃好的欖角無毒，但是也不能過量食用，因為用鹽醃製過的食物，都會產生亞硝酸鹽這種致癌物質，吃多了不利於身體健康。且醃製好的食物口感也沒有新鮮的那麼好，建議還是用新鮮的欖角炒菜食用最佳。
很多人對於欖角都會感覺到非常陌生，實際上它是一種健康食品，源自於黑欖的果實，在一些地方人們會將它製作成美味的菜餚，比方說欖角幹、欖角炒五花肉、欖角蒸魚等等。
醃製好的欖角是無毒的，但是也不可過量食用，因為凡是用鹽醃製成的食物，時間久了都會產生亞硝酸鹽這種致癌物質，吃多了不利於身體健康。
再者，醃製好的食物，口感難免沒有新鮮的那麼好，最多是延長了保質時間，所以如果喜歡的話，最好還是用新鮮的欖角去炒菜最佳，這樣對身體也有好處。
鹹金桔醃久了只要沒變質是沒有毒的。鹹金桔是用鹽醃製後的金桔，稱為鹹金桔，它對於感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用。很多廣東人家年年都做，醃製的年頭越長越好。製作的時候金桔和罐子都必須乾爽，不能有半滴水，否則會發黴，醃製時間不到一個月，不能開啟，空氣進去也會發黴。
扁豆中含有一種名為皂素的有毒物質，我們在烹飪扁豆的時候要將它完全炒熟才能破壞這種物質。若是食用了沒有完全炒熟的扁豆的話，我們就會出現腹瀉、腹痛、嘔吐、頭暈等不適症狀。
扁豆是不是有毒
扁豆中的確含有一種名為皂素的有毒物質，它是天然存在的，因此很多人在食用沒有正確加工的扁豆之後都會出現腹瀉、腹痛、嘔吐、頭暈等不適症狀。
想要去除扁豆中的這種物質其實也非常的簡單，我們只需要在烹飪扁豆的時候將它完全炒熟就可以了，因為扁豆中的有毒物質經過持續加熱就會被破壞。
扁豆是一種營養非常豐富的食物，它的烹飪方法也非常簡單，我們只需要將它斜切成段和蔥、姜、五花肉一起倒入鍋中翻炒，再用生抽、老抽等物調味並加水燜一會即可。
熟的鹹鴨蛋放冰箱裡不能冷凍，凍過的鴨蛋會影響口感，可放進冰箱冷藏室存放，可以儲存7~10天。鴨蛋，又名鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚 ...
在醃製菜品的時候一般都是要過一段時間才可以吃的，在醃辣白菜的時候要過多久才能吃？醃好的辣白菜變酸了還可以吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
辣白菜醃製幾天能吃
不論泡菜還是自己家醃製鹹菜，醃製後1~3天是亞硝酸鹽含量最高的時期，在此時間段其含量呈現遞增態勢。一般情況 ...
一：角米雖然具有非常豐富的營養，但是卻沒有補益氣血這方面的功能。由此可見，皂角米是沒有毒性的。
二：皂角米又俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，皂角米是沒有毒的。
三：皂角米是沒有毒的，它富含豐富的膠原蛋白，具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等 ...
角蛙沒有毒的。
蛙類最好少上手，因為它們的皮膚是通透的，可以吸收外界的水分和其他物質。我們的手上經常會殘留有微量的化學物質（比如：墨水，洗衣粉，肥皂，消毒水，等等），這些物質對寵物蛙可能會造成嚴重的危害。。 ...
1、但如果存放的時間超過三個月，你最好不要吃。雖然冰箱裡面的溫度很低，但久而久之會有很多細菌生長，而且是肉。
2、醃魚放在冷凍，放幾個月都沒問題，可以吃，不過最好不要放那麼長時間，主要是因為醃製的原因。但畢竟是加工過的魚建議還是在一週之內吃掉要不然時間久了就會破壞食物的營養。
3、魚塊醃好後是放冷 ...
很多人對於皂角米都不是很瞭解，所以對於皂角米有無毒也不清楚。這個關乎我們身體健康的事情，非常的重要。所以，大家一定要知道皂角米有沒毒。
經驗步驟：一：角米雖然具有非常豐富的營養，但是卻沒有補益氣血這方面的功能。由此可見，皂角米是沒有毒性的。
二：皂角米又俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。皂 ...
選擇聚乙烯材質就無毒，選擇可再生材質的塑膠用品就會產生有毒物質。黑色、紅色、綠色等帶顏色的塑膠用品，基本都是可再生材質，在酸菜醃製過程中，會有有害物質釋放出來，如果選擇了質量不過關的容器，由於酸菜的ＰＨ值很低，酸性腐蝕較強，再加上醃製酸菜需要的時間較長，所以很有可能對塑膠產生腐蝕作用，使塑化劑進入到醃製好 ...