1、真空包裝的牛肉可以放在冰箱中冷凍，將溫度設定在-10℃以下最合適。
2、真空包裝的牛肉在常溫下可以儲存一個月左右，如果放在冰箱中冷凍，可有效延長保質期，最長能儲存3個月之久。冰箱的溫度設定在-10℃以下時，牛肉中的一些水分就能結晶，能有效抑制一些厭氧菌的繁殖。
抽真空熟牛肉能冷凍。真空包裝的食物大多都進行了滅菌，並且有防腐劑的加入，只要包裝不漲袋，就可以食用，包裝漲袋，表示裡面的微生物過多，食物可能會變質。食物放冰箱裡面冷凍的確能延長保質期，但同時也會很大程度的影響口感。
材料：牛肉一斤半，醬適量，鮮紅辣椒2斤半，味精2小湯勺，白糖2兩，蔥一小段，姜一塊，蒜一頭，鹽一湯勺，豆油1斤。
做法：1、把牛肉切成小碎塊和肉餡，把一斤豆油放鍋裡燒開，放牛肉炒至變色;
2、放蔥薑蒜末炒香，再放入適量醬，用最小火慢慢燒，把醬和辣椒攪合均勻，小心糊底，用鏟子剷剷底以免糊底，慢火燒5分鐘後，關火放糖和味精即可。
剛醬好的牛肉能冷凍。方法為：用保鮮膜把醬牛肉包起來放在冰箱裡。-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天緩慢脫水，再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。 ...
做好的醬牛肉是可以冷凍的，但最好不要立即冷凍起來，要經過脫水處理再冷凍，如果不脫水直接冷凍，一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰，再加熱時容易出水，肉也容易變得鬆散，繼而失去口感。
一般情況下，做好的醬牛肉在-6℃的環境下可以保鮮1周左右，-12℃可以保鮮15天左右，-18℃可以保鮮1個月，-24℃則 ...
可以冷凍，不過冷凍會破壞牛肉的營養成分，也會影響口感，所以如果短時間可以食用，不建議冷凍儲存。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉，是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉 ...
可以的。零下6度的冰箱可以保鮮1周左右，零下12度可以保鮮15天左右，零下18可以保鮮1個月，零下24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前牛肉最好切塊再稍微放點鹽。
熟牛肉是一種營養價值非常豐富的肉製品，其中含有豐富的纖維素。一般建議可以把牛肉直接用開水煮熟以後放入一些花椒、食鹽等進行蒸煮，燜半個小時以上直 ...
牛肉用水洗了後可以冷凍的，可以將牛肉切成小塊冷凍以便食用時方便取出。牛肉是肉類食品之一，而中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉，它的白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜 ...
牛肉解凍之後是可以冷凍的，但是不建議這麼做，經過反覆冷凍後的牛肉口感會變差，容易出現腐爛變質的情況，建議解凍完畢後儘快烹飪並食用完畢。解凍牛肉，不能直接用熱水，建議先從冷凍室將牛肉拿出來放到冷藏室幾個小時，再放到常溫下，一段時間即可烹飪。
牛肉解凍後能不能再冷凍
牛肉是我們生活中很多人都非常喜歡吃 ...
可以放入冰箱冷凍，但需要注意要將生牛肉切塊後使用保鮮袋進行包裝後進行冷凍效果最佳，具體儲存方法如下；
1、首先需要檢查冰箱溫度是否處於正常的冷凍溫度，肉類最佳的儲存溫度為零下十八攝氏度，溫度過高會讓冰晶形成迅速並破壞肉的味道與質地，同時會有細菌滋生；
2、需要確保防止生牛肉包裝中進入水分，當生牛肉 ...