可以冷凍儲存，不過最好的儲存方法是把手工面和蝴蝶面晾曬到半乾，再隔水蒸熟，再拿出來曬乾備用，由於面已被蒸熟，所以煮的時間就縮短了。
蒸麵的步驟：1、把剛做好的麵條和蝴蝶面，晾曬到半乾，此時仍可屈折，把面放在蒸籠隔水蒸大約10分鐘，基本可以蒸熟。
2、再拿出來進行晾曬到全乾為止，然後包裝存放，可以再常溫下儲存，吃的時候直接放到開水裡煮，稍稍煮一下就可以吃了。
3、把蒸熟的面，也可以不全曬乾，大概曬到有8成干時，就可以保鮮袋分裝小包，放到保鮮冷凍格儲存，吃時直接用開水煮就行，比煮全曬乾的面所需的時間更短。
雪花酥做好一般不用放冷凍，如果天氣比較涼快，氣溫不高的話，雪花酥做好後是可以直接放常溫儲存的，如果天氣比較熱，氣溫比較高的話，建議密封后放冰箱冷藏儲存。
雪花酥除了主要材料棉花糖、餅乾、奶粉以及黃油外，其它像配料堅果類的可以自行選擇，堅果類的可以用花生，也可以用杏仁或者核桃仁都可以。另外為了追求口感也可以在放點葡萄乾或者蔓越莓類的果乾也是非常不錯的!
冷凍並不會造成山楂的結構破壞或影響口感，所以山楂醬可以冷凍，還可起到保鮮的作用。
材料：牛肉 、冰糖 、八角 、桂皮 、花椒 、生薑 、老抽 、鹽 、雞精。
做法：
1、將牛肉焯水備用；
2、焯好的牛肉放入電壓力煲，加入冰糖、八角、桂皮、花椒、生薑、適量老抽、鹽、雞精；
3、加水沒過牛肉，選擇牛腩羊肉功能，設定30分鐘；
4、如果不用高壓鍋的話，需要煮2至3小時才能 ...
肉類最好用食品袋密封速凍的方式儲存，且儘量不要長時間凍存。解凍時最好提前將凍肉放在冷藏室解凍，如果臨時需要解凍，可以透過以下方法來解決：
1、微波解凍。把冷凍的熟牛肉放進微波爐裡轉幾分鐘，透過高溫就可以解凍了。
2、開水解凍。把開水裝進一個大的碗裡，然後把冷凍的熟牛肉放進去，會慢慢解凍的。
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做好的醬牛肉是可以冷凍的，但最好不要立即冷凍起來，要經過脫水處理再冷凍，如果不脫水直接冷凍，一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰，再加熱時容易出水，肉也容易變得鬆散，繼而失去口感。
一般情況下，做好的醬牛肉在-6℃的環境下可以保鮮1周左右，-12℃可以保鮮15天左右，-18℃可以保鮮1個月，-24℃則 ...
1、做好的醬牛肉是可以冷凍的，但最好不要立即冷凍起來，要經過脫水處理再冷凍，如果不脫水直接冷凍，一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰，再加熱時容易出水，肉也容易變得鬆散，繼而失去口感。
2、醬牛肉是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。 ...
醬牛肉能冷凍儲存，用保鮮膜保起來放在冰箱裡，保鮮一週到2周左右。
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 ...
材料：牛肉一斤半，醬適量，鮮紅辣椒2斤半，味精2小湯勺，白糖2兩，蔥一小段，姜一塊，蒜一頭，鹽一湯勺，豆油1斤。
做法：1、把牛肉切成小碎塊和肉餡，把一斤豆油放鍋裡燒開，放牛肉炒至變色;
2、放蔥薑蒜末炒香，再放入適量醬，用最小火慢慢燒，把醬和辣椒攪合均勻，小心糊底，用鏟子剷剷底以免糊底，慢火燒5 ...
剛醬好的牛肉能冷凍。方法為：用保鮮膜把醬牛肉包起來放在冰箱裡。-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天緩慢脫水，再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。 ...