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醃製零食製作方法

醃製零食製作方法

  1、蜂蜜醃檸檬,把檸檬切成片,放在罐子裡澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜,再用保鮮膜封住放在冰箱裡,放上個三五天就可以了,酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒減肥。

  2、減肥有一個很好的飲料,山楂、檸檬片、陳皮、菊花加水煮沸,因為陳皮有甜味,所以不用放糖。煮好後濾去渣,放冰箱冷藏,平時當水味道好 還去脂瘦身!

醃製梅子製作方法

  1、青青的梅子準備好,洗乾淨,挑去壞果。

  2、洗乾淨後晾乾(不能帶一點水),準備鹽。

  3、準備可以密封的玻璃瓶洗乾淨晾乾,也不能有一點水或者油。

  4、按每斤150克鹽的比例裝瓶,封好,置陰涼通風處放半年就可以了。

甜辣零食製作方法

  1、從超市買的豆乾,也叫香乾,有人會切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香乾”

  2、把豆乾切成正方型的小塊。

  3、準備好20克紅糖。

  4、大蒜三五瓣切成碎末,也可以用壓蒜器壓成蒜泥。

  5、不粘鍋裡放少量油,把豆乾放入中小火煎,一面金黃後翻面,側面也可以煎下。

  6、煎成這樣就好,盛出備用。

  7、鍋裡再放少量油,小火,蒜末爆香。

  8、把豆乾放入翻炒一下。

  9、加入一勺辣椒醬,如果沒有也可以加入適量辣椒粉。辣醬比較鹹,所以沒再加鹽,如果加辣椒粉的話加一點點的鹽。

  10、再加入準備好的紅糖。

  11、小火,迅速翻炒均勻,關火!這時動作要快些,不然糖會和蒜末粘合在一起糊掉。

  12、最後撒些芝麻,也可以裝盤後撒。

  13、甜辣的豆乾做好了,還帶著芝麻的香,吃一塊會想吃下一塊!越嚼越香,一盤豆乾會在追劇時不知不覺全吃掉!


牛排醃製製作方法

  1、選切好的牛扒。粗一些/脂肪少一些的牛扒如側腹牛扒、西冷牛扒(牛外脊)、橫肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒醃製後效果就很好。   2、把牛扒切成薄片醃製是透過酸分解肌肉組織,這是一個緩慢的過程。如果肉很厚,當醃料滲入到肉的中心時,肉的外層就已經變酸了。把牛扒切薄一點有助醃得裡外一致。   3、調製 ...

一些小零食製作方法

  1、奶香小零食   (1)麵粉中磕入1個雞蛋,加一勺白糖攪拌均勻。   (2)溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中,用手揉成光滑的麵糰,醒置半個小時。   (3)醒置好的麵糰再次揉光滑,擀成1釐米左右的厚片,切成長條。   (4)每根長條用手稍微搓圓點,切成小丁。   (5)電餅鐺預熱,不塗油,均勻的放入,等 ...

醃製木瓜製作方法

  1、準備新鮮的木瓜,洗淨以後削掉瓜皮,得到的木瓜肉要切成塊狀,提前放少量食用鹽醃製,把醃出的水分倒掉,然後準備適量米醋和白糖,一個乾淨玻璃瓶,玻璃瓶準備好以後,要用高溫消毒並晾乾裡面的水分。   2、處理好的木瓜塊放在乾淨玻璃瓶中,加入準備好的米醋,再放入準備好的白糖,然後取一根乾淨的筷子,插入瓶子中調勻 ...

蛋白質小零食製作方法

  1、食材:純牛奶250克,淡奶油250克,煉奶30克。   2、將純牛奶、淡奶油、煉奶一起倒入鍋中攪勻。   3、小火慢熬並不斷攪拌。   4、熬至濃稠,要儘量稠,因為只有稠定型才快。   5、取一容器,墊上一層油紙   6、把熬好的奶油倒入容器,抹平冷卻後放冰箱冷凍二小時。   7、冷凍後切成小塊,用糖 ...

西冷牛排的醃製製作方法

  1、將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟,洗去血水。(注意包裝不要拆開,直接放入水中解凍),然後 用松肉錘將牛排敲松,使肉質變鬆軟,然後撒上黑胡椒粒、鹽巴少量,醃製2-3小時。   2、平底鍋一定要大火高溫,放入黃油,每面煎1分鐘左右,讓牛肉表面一層肉脫水變硬,顏色變為金黃色,並且散發出煎炸的香味,在牛肉變焦 ...

醃製製作方法和配方

  1、先將魚肉殺好洗乾淨備用。   2、將各種調料放入碗中。   3、放入微波爐中加熱1分鐘。   4、將加熱好的調料均勻的摸到魚身上。   5、然後蓋上蓋子,醃製1-3天。   6、最後掛起來風乾即可。   7、魚雖然在生活中是屬於營養豐富和口感鮮美的食物。 ...

零食製作方法

  牛肉乾的做法:將牛肉外面的筋膜去掉,瘦肉切成2指厚,牛肉條和涼水入鍋,大火煮開,敞著鍋蓋,去腥;水快開時,用撇油網將浮沫撇走,將所有滷料倒入鍋中,用勺子壓在湯裡,轉大火,將湯燒開,蓋上蓋子,轉小火,慢燉;肉條縮小後,撒適量鹽,待肉塊能用筷子輕鬆扎動就可以關火了,蓋上蓋子燜3-6個小時;將牛肉條鋪碼在乾果機 ...