醇的官能團是羥基-OH，醛是醛基-CHO，酸是羧基-COOH。醇基氧化得醛基，醛基氧化的羧基。氧化過程可認為是去氫過程，醇的催化氧化反應可生成醛，醛的還原反應可生成醇，醛的氧化反應卻可生成羧酸。
甲醯基易被還原為伯醇(-CH2OH)。這種典型轉化使用了催化氫化，或直接的轉移氫化進行。醛在酸性環境下被鋅汞齊還原成亞甲基。
重要的醛和相關化合物。從左至右：甲醛和三聚甲醛，乙醛與其烯醇式，葡萄糖（吡喃糖），食用香精肉桂醛和維生素維生素B6。
精油中發現了許多痕量的醛類，這都由於它們具有芳香氣味，如：肉桂醛、芫荽醛和香草醛。可能由於甲醯基的高活潑性，醛基在天然產物（氨基酸、核酸、油脂）中較少見。
醇的官能團是羥基，醛是醛基，酸是羧基。醇基氧化得醛基，醛基氧化的羧基。氧化過程可認為是去氫過程，醇的催化氧化反應可生成醛，例：在金屬銅的催化作用下，乙醇發生氧化反應，生成乙醛。相反地，醛的還原反應可生成醇，例：在鎳粉做催化劑、加熱條件下，乙醛與氫氣反應生成乙醇。醛的氧化反應可生成羧酸，例：在有催化劑存在的條件下，乙醛氧化生成乙酸。
硫及其化合物的轉化關係圖方程式是2H2S+SO2=3S+2H2O，硫是一種非金屬元素，化學符號S，原子序數16。硫是氧族元素（ⅥA族）之一，在元素週期表中位於第三週期。
通常單質硫是黃色的晶體，又稱作硫磺。硫單質的同素異形體有很多種，有斜方硫、單斜硫和彈性硫等。硫元素在自然界中通常以硫化物、硫酸鹽或單質的形式存在。硫單質難溶於水，微溶於乙醇，易溶於二硫化碳。
硫是人體內蛋白質的重要組成元素，對人的生命活動具有重要意義。硫主要用於肥料、火藥、潤滑劑、殺蟲劑和抗真菌劑生產。
硫及含硫礦石燃燒（S+O2=點燃=SO2)生成的二氧化硫在空氣中與水結合形成亞硫酸，亞硫酸與空氣中的氧氣發生化合反應生成硫酸，從而造成硫酸型酸雨。
單質、氧化物、酸、鹼、鹽的相互轉化關係
1、金屬與氧氣生成金屬氧化物；
2、金屬與酸生成鹽和氫氣；
3、金屬與鹽生成另一種金屬和另一種鹽；
4、非金屬單質與氧氣生成非金屬氧化物；
5、非金屬單質與金屬氧化物生成金屬與非金屬氧化物；
6、金屬氧化物與水生成鹼；
7、金屬氧化物與酸 ...
1、分子質量差不多，結構相近的情況下，醚、醇、羧酸三者，羧酸的沸點最高，醚的沸點最低。這是由於以氫鍵為代表的特殊分子間作用力的存在所造成的，羧酸和醇均含有羥基，可以形成氫鍵，但羧酸的氫鍵比醇分子間的氫鍵更穩定，所以羧酸的沸點最高。
2、其他情況下，醚、醇、羧酸的沸點高低排列不再適合這個規則。 ...
去氧糖又稱脫氧糖，是指分子的一個或者多個羥基被氫原子取代的糖。如脫氧核糖、脫氧戊糖等。脫氧糖類一般是環狀結構。
糖醛酸，糖是多羥基的醛或者酮，其中多羥基的醛是指糖醛，也是醛糖。醛糖含有遊離的醛基，在某些氧化劑，如菲林試劑下，糖醛的醛基被氧化為羧基，產物就是糖醛酸，也稱醛糖酸。如葡萄糖發生銀鏡反應的產物 ...
醇醛縮合的反應條件是氧化，醇醛縮合反應即羥醛縮合反應。具有α-H的醛或酮，在鹼催化下生成碳負離子，然後碳負離子作為親核試劑對醛或酮進行親核加成，生成β－羥基醛，β－羥基醛受熱脫水生成α-β不飽和醛或酮。
在稀鹼或稀酸的作用下，兩分子的醛或酮可以互相作用，其中一個醛分子中的α-氫加到另一個醛分子的羰基氧 ...
1、鋁與鹽酸：鋁和鹽酸反應生成氯化鋁和氫氣。
2、鋁與硫酸：鋁和硫酸反應生成硫酸鋁和氫氣。
3、鋁與氫氧化鈉：鋁和氫氧化鈉溶液反應生成偏鋁酸鈉和氫氣。
4、氫氧化鋁：加熱分解成氧化鋁和水。
5、硫酸鋁與氨水：硫酸鋁和氨水反應生成氫氧化鋁和硫酸銨。
6、氧化鋁與鹽酸：氧化鋁和鹽酸反應生成 ...
1、首先具有醛基的醛，在鹼催化下生成碳負離子；
2、然後碳負離子作為親核試劑對醛酮進行親核加成，生成一種羥基醛，這種羥基醛受熱脫水會變成不飽和醛；
3、在稀鹼或稀酸的作用下，兩分子的醛或酮可以互相作用，其中一個醛或酮分子中的氫加到另一個醛或酮分子的羰基氧原子上，其餘部分加到羰基碳原子上，生成一分子 ...
醇到醛到酸催化氧化條件不一樣，醇的催化氧化用的催化劑是銅或銀；條件是加熱，原料是氧氣。醇氧化為醛，醇氧化為酮，醇（甲醇）氧化為甲醛。斷鍵原理：羥基氫和與羥基相連的碳上的氫與氧氣結合生成水。醛的催化氧化：催化劑是醋酸錳；條件是加熱，原料是氧氣醛氧化為羧酸。斷鍵原理：氧與羰基氫結合生成羥基，無水生成。 ...