1、紅棗50g，銀耳一個，冰糖適量。
2、銀耳充分泡發之後，去除根蒂，撕成小朵，用清水洗乾淨。
3、鍋中倒水，放入銀耳，大火煮開，然後轉小火燜至銀耳熟爛。期間注意要時不時揭鍋，避免水溢位來。
4、在銀耳快熟的時候放入紅棗，繼續煮約10分鐘，下冰糖。
5、冰糖完全溶解之後，就可以盛出放涼了。
1、準備材料：銀耳15g、桂圓10顆、紅棗3顆、百合適量、蓮子適量、冰糖適量
2、百合、蓮子用清水沖洗一遍，再用清水浸泡2個小時左右。
3、把幹銀耳用清水泡軟。
4、泡發後的銀耳去蒂，洗淨後撕成小朵。
5、把蓮子去芯，如果不怕苦，建議不去芯。
6、鍋裡一次性加夠清水。
7、將銀耳、蓮子、百合一同放入鍋裡，放入適量冰糖，大火燒開。
8、桂圓去殼去核，紅棗用清水浸泡5分鐘，洗淨後去核。
9、銀耳湯大火燒開後，把桂圓、紅棗放入鍋裡，轉小火慢慢熬。
10、當湯汁粘稠、食材都熟了之後，就關火。
11、不開蓋，燜5分鐘，湯汁稍涼盛出即可食用。
1、準備好所需食材。
2、將銀耳泡軟撕成小朵後浸泡最少2小時。
3、砂鍋里加放3大碗水，放放泡好的銀耳和紅棗大火煮開後轉中小火。
4、燉至2小時後放冰糖再燉30分鐘。
5、做好啦，慢慢享受吧。
準備一塊銀耳，加水泡發。
紅棗洗淨放入水中浸泡半小時。
將銀耳紅棗放入電飯煲中加入適量清水煮。
加入適量冰糖。
三小時後即可食用。 ...
1、紅棗銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意浸泡。銀耳在煮湯前先用溫水浸泡，等到完全泡發再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之後，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。
2、銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯就越粘稠。可以先用大火煮開，再調成最小火慢慢煮， ...
紅棗銀耳蓮子羹的做法如下：
材料：紅棗15顆、蓮子20顆、銀耳1塊、老冰糖15g。
做法：
1、大棗，蓮子洗淨，銀耳用溫水泡開，洗淨；
2、鍋中入清水2000毫升；
3、將銀耳和蓮子入鍋，大火煮沸；
4、改為中火燉，15分鐘後放入紅棗和冰糖，改為小火燉；
5、小火燉15分鐘後可 ...
1、銀耳溫水泡發後去蒂，切片。紅棗洗淨後去核。將銀耳，紅棗放入鍋中加水，大火煮開後轉小火。加入冰糖至融化即可。
2、準備食材：銀耳40克、紅棗30克、蓮子15克、冰糖15克。先將銀耳放入水中，浸泡30分鐘。然後將銀耳去蒂，撕成小朵。鍋中燒水，將銀耳放入鍋內，加入蓮子紅棗，用中火燉30分鐘。最後加入冰糖 ...
1、銀耳在煮之前，一定要泡發到一定時間才會出膠。要冷水泡2小時，溫水1小時以上。
2、建議烹煮銀耳時，水量不要過多，否則膠質會被衝的太淡。當然也別太少，若在烹飪過程中二次加水會沖淡膠質。
3、大火燒開以後，以小火慢燉，這樣白木耳的香味會儲存的更濃，營養才不會流失。
4、銀耳在燉煮前建議儘量撕碎 ...
1、準備食材：銀耳40克、紅棗30克、蓮子15克、冰糖15克。
2、先將銀耳放入水中，浸泡30分鐘。
3、然後將銀耳去蒂，撕成小朵。
4、鍋中燒水，將銀耳放入鍋內，加入蓮子紅棗，用中火燉30分鐘。
5、最後加入冰糖，攪拌均勻。
6、繼續燉5分鐘後，盛出即可。 ...
1、準備好所需食材。
2、將銀耳泡軟撕成小朵後浸泡最少2小時。
3、砂鍋里加放3大碗水，放放泡好的銀耳和紅棗大火煮開後轉中小火。
4、燉至2小時後放冰糖再燉30分鐘。
5、做好啦，慢慢享受吧。 ...