1、所需食材：黑豆250克，米醋500克。
2、黑豆洗淨，裝入玻璃瓶內。
3、倒入米醋，浸沒黑豆。
4、放置陰涼處或冰箱冷藏，儲存10天后，即可食用。
5、醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。
1、醋泡黑豆的做法也比較簡單，首先買一些新鮮的黑豆，然後用清水洗乾淨曬乾，接著把曬乾的黑豆放在平底鍋中用小火慢慢的炒，最後把黑豆放進玻璃容器，加入一些食醋。使得醋剛好淹沒黑豆，過一段時間就可以食用了。
2、醋泡黑豆最好晚上吃，因為醋泡黑豆除了有美白，烏髮的作用，還有改善長時間看電視，電腦引起的視力下降，還能解除一天的疲勞，舒緩神經，提高睡眠質量的作用。但是腸胃不適的時候不適宜吃，因為生吃對腸胃不好。
1、先將準備好的黑豆挑去壞掉的豆子。
2、黑豆清洗乾淨，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。
3、然後將黑豆放入鍋內。
4、用小火慢慢不停的翻炒。
5、直到將黑豆炒製表皮開裂有豆香味就可以了。
6、將炒好的黑豆盛入碗中晾涼。
7、晾涼的黑豆再轉放入玻璃杯中。
8、放入適量的陳醋。
9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩天。
10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌勻，繼續冷藏一天就可以吃了。
11、吃法：醋泡黑豆可以拌著白米飯吃，很下飯，也可以在吃餃子的時候放入一些醋泡黑豆。
1、醋泡黑豆正確的做法是：先把選好的黑豆洗乾淨，晾乾，醋必須用純米醋，容器一定要乾淨，米醋必須滿了容器才可以避免發黴，容器放2/3的黑豆倒入米醋，蓋過黑豆，等黑豆脹滿，加入米醋，米醋始終要淹過黑豆，這樣泡10~20天就可以吃了。可以每天早上空腹時食用10粒。如果患有胃病的患者，為了不刺激口腔，食用後可以喝 ...
1、先挑選黑豆，之後洗乾淨，它的表皮會發皺。要晾乾，最好是用風筒吹，用冷風吹比較好，要讓黑豆乾透。
2、必須用純米醋，一般就幾塊錢一瓶。
3、容器要乾淨，用大瓶子泡會有大量空氣存在，最好用小容器，讓米醋基本滿了容器才可以避免發黴。罐頭瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑點，倒入米醋，蓋過黑豆，等黑豆漲 ...
1、做法：先挑選黑豆，之後洗乾淨，它的表皮會發皺。要晾乾，最好是用風筒吹，用冷風吹比較好，要讓黑豆乾透。必須用純米醋，一般就幾塊錢一瓶。容器要乾淨，用大瓶子泡會有大量空氣存在，最好用小容器，讓米醋基本滿了容器才可以避免發黴。罐頭瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑點，倒入米醋，蓋過黑豆，等黑豆漲滿，再加入米醋 ...
準備黑豆適量，醋適量。
1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋，中火幹炒；
2、聞到一股豆香味，並聽到啪啪的聲音，黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘；
3、放入容器中，在通風處晾涼；
4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入醋；
5、待黑豆把所有的醋都吸收，加上蜂蜜，拌勻即可食用。 ...
醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。醋泡黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等，可以改善視力、緩解視覺疲勞、視力下降，醋泡黑豆對於改善假性近視有一定的效果。
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體 ...
醋泡黑豆是中醫中治療腎虛的一個方子，好處是可以補腎、降壓、緩解女性更年期症狀等。
黑豆中所含的皂甙、異黃酮、卵磷脂對調節血脂、血壓、改善大腦功能以及保護肝臟、抗凝血、預防血栓有很好的作用。所含的維生素E、花青素具有很好的抗氧化作用，黑豆中所含的維生素P具有很好的保護血管彈性的作用。 ...
1、明目：黑豆泡醋有明目的功效，因為肝臟對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。
2、排毒：黑豆泡醋具有排毒養顏、通便安神的功效。
3、烏髮：現在不僅老年人頭髮漸白，就連年輕人也有很多是“少年白髮”的憂慮者，而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭髮烏黑亮澤。
4、活血抑寒：黑豆泡 ...