1、食材展示：綠豆芽500g、白醋5g、油50ml、味精5g、蔥花10g、鹽5g。
2、準備綠豆芽清洗備用。
3、鍋倒油加熱，小蔥切好，把蔥花放入鍋中炒制，放入綠豆芽炒翻幾分鐘，加入白醋、鹽、味精出鍋。
1、食材：綠豆芽500g、白醋5g、油50ml、味精5g、蔥花10g、鹽5g。
2、首先準備綠豆芽清洗後備用。
3、然後鍋中倒油加熱，小蔥切好，把蔥花放入鍋中炒制，放入綠豆芽炒翻幾分鐘，加入白醋、鹽、味精出鍋。
1、豆芽100g，蒜末10g，蔥花5g，醋3勺，食鹽適量，生抽1勺，麻椒粒10粒，乾紅椒6個，油適量。
2、鍋內燒水煮沸，將豆芽淖水1分鐘撈出。
3、另起鍋倒油，依次放入蔥花、蒜末、麻椒粒和乾紅椒爆香。
4、大火將豆芽倒入，淋入生抽，加入醋，快速翻炒。
5、撒入食鹽，快速翻炒均勻出鍋。
1、五花肉洗淨切片放在容器裡放一點水澱粉；
2、倒料酒拌勻；黃瓜洗淨切片；
3、炒雞蛋；木耳泡好洗淨；
4、蔥熗鍋倒五花肉煸炒八分熟；
5、把黃瓜木耳雞蛋都到鍋裡煸炒；
6、倒醋煸炒；煸炒均勻出鍋裝盤。 ...
1、購買新鮮的綠豆芽並進行深入的清洗。
2、確定食用油、食鹽、陳醋在你的手邊，做好炒菜的準備。
3、開火倒油，待油溫有溫度後將乾淨可人的綠豆芽抱進鍋中，並開始翻炒。
4、炒到綠豆芽癱軟時加入食鹽和陳醋後繼續進行翻炒，直到炒出湯汁時關火。
5、盛盤，上桌。 ...
1、將洗淨茄子一剖二，切十字花(運刀不能用力，防止皮肉斷裂)，然後切成均6釐米長段塊，用鹽醃漬半小時去鹽水，
2、下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。
3、鍋內留少許油。將白砂糖、鎮江醋加雞精、蒜泥調好入鍋內燒開，將煎好的茄子放入糖醋鍋內翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆。 ...
1、將洗淨茄子一剖二，切十字花(運刀不能用力，防止皮肉斷裂)，然後切成均6釐米長段塊，用鹽醃漬半小時去鹽水，
2、下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。
3、鍋內留少許油。將白砂糖、鎮江醋加雞精、蒜泥調好入鍋內燒開，將煎好的茄子放入糖醋鍋內翻炒，留少許湯汁時即可盛起裝盆。 ...
1、準備材料，沒有酒釀辣椒可以用幹辣椒代替，山藥要選粗的，細的是用來燉湯的。
2、山藥切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁。
3、終於學會怎麼切出菱形啦，先橫切成兩半。
4、菜刀傾斜六十度左右斜切成一個個小段。
5、小段分別切片即可！
6、起油鍋，下蒜瓣辣椒爆香，放入山藥翻炒，加入生抽、陳醋、料酒 ...
準備豆芽300克、花椒2克、醋40克、白砂糖5克、味精1克、澱粉5克、鹽3克、色拉油25克。將豆芽菜掐去兩頭洗淨備用。豆芽用沸水快速焯一下，撈出在涼水中浸泡，撈出，將水分控幹備用。炒鍋上火，放入色拉油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒。放蔥絲熗鍋，投入豆芽菜，加精鹽、白糖、醋、味精顛炒幾下，用溼澱粉勾芡後即可食用 ...
1、五花肉洗淨切片放在容器裡放一點水澱粉；
2、倒料酒拌勻；黃瓜洗淨切片；
3、炒雞蛋；木耳泡好洗淨；
4、蔥熗鍋倒五花肉煸炒八分熟；
5、把黃瓜木耳雞蛋都到鍋裡煸炒；
6、倒醋煸炒；煸炒均勻出鍋裝盤。 ...