1、白菜邦半顆、木耳一小把、紅辣椒兩支、花椒2克。
2、泡好木耳備撕。
3、斜切白菜邦。
4、調味小碗：醋、醬油、糖、鹽、雞精、五香粉。
5、開火啦，燒花椒油，再去掉花椒。
6、放紅紅的辣椒段，辣香香飄起。
7、放白菜炒兩下先，再放木耳。
8、炒熟起鍋即可。
1、黃芽白六兩；醬油一錢；原香醋五錢；薑末五分；白糖二錢；食油八錢；精鹽五分。
2、將白菜（內層幫和心）洗淨，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的斜方片。
3、鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下薑末煸炒出香味時，放入白菜，翻炒幾下，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，再烹入醋急炒幾下，待聞到醋味時，出鍋即成。
醋熘白菜可以用玉米澱粉，地瓜澱粉也行，一點點勾芡的澱粉無所謂哪種澱粉，只是紅薯澱粉比玉米澱粉顆粒較粗，溶解在水中時不易均勻且顏色略暗，不如玉米澱粉芡汁明亮。但影響不大，自己家做兩種澱粉都行。
1、食材：白菜500克；食鹽1茶匙；醬油1湯匙；醋3湯匙；幹辣椒6個；香油1/2茶匙；水澱粉2湯匙；大蔥1節；白糖2湯匙；植物油2湯匙。
2、白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開
3、白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可不切。用刀將白菜幫斜切成薄片兒。（竅門：切白菜時，宜順紋理切，這樣白菜易 ...
1、主料：白菜適量。
2、輔料：食用油5毫升、花椒少許、蒜片適量、幹辣椒絲適量、生抽5克、陳醋5克、鹽3克。
3、鍋中放油，倒入花椒、蒜片、幹辣椒絲，大火爆香。
4、倒入白菜。
5、倒入生抽、陳醋、鹽，大火爆炒2分鐘。
6、出鍋即可食用。 ...
1、中等大小土豆兩個（4-6人量），尖椒兩個（辣的那種，紅、綠各一個），蒜一瓣，鹽，溼澱粉，醋，雞精。
2、土豆和尖椒切絲，土豆絲用水泡著待用（去澱粉），蒜去皮切碎。
3、鍋熱了後放油，到七、八成熱時加蒜爆一爆，然後加土豆絲炒，加鹽，炒一分鐘。
4、再加尖椒絲炒，炒四五分鐘後加醋，然後翻炒均勻 ...
1、主料：白菜半顆，生薑適量，大蒜3瓣， 食用油，食用鹽 ， 雞精 ，幹辣椒 2個， 陳醋適量， 白砂糖適量。
2、首先就是我們先把白菜葉掰下來進行清洗，然後把白菜的葉子切的碎一些，放在一個小盆中，留著備用。因為切碎這樣比較容易熟。
3、把生薑切片，大蒜切成蒜片，裝在小碗中留著備用。
4、起鍋 ...
1、將白菜切成長五釐米，寬兩釐米的薄片。
2、把胡蘿蔔切成菱形片。
3、水開後，把白菜倒入鍋中。
4、把胡蘿蔔倒入鍋中進行焯水。
5、油燒熱後放入幹辣椒爆香。
6、爆香後吧焯水的白菜倒入鍋中。
7、加一大勺老抽。
8、放入醋兩大勺。
9、進行簡單調味。
10、加水澱粉進 ...
1、食材：白菜200克，紅米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。
2、首先將準備好的白菜切成塊，放入容器中備用。
3、紅米椒切成圈，放入碗中備用。
4、空碗中加入醋，生抽，糖，攪拌均勻。
5、鍋中倒油，加入蒜末，炒香。
6、放入紅米椒圈，小火爆香。
7、倒入白菜塊， ...
1、主料：白菜500克。
2、調料：食鹽1茶匙、醬油1湯匙、醋3湯匙、幹辣椒6個、香油1/2茶匙、水澱粉2湯匙、大蔥1節、白糖2湯匙、植物油2湯匙。
3、做法：
（1）準備所需食材。
（2）白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開。
（3）白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可不切。
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