1、食材：大蒜適量。
2、把準備好的大蒜放入水中，加入一勺鹽，清洗乾淨，放在漏簾上控三個小時以上的水。
3、鍋中加入半半斤清水，一瓶香醋，一碗白糖，加入鹽，燒至開鍋關火，倒入盆中涼透，大蒜裝入容器，把汁倒入瓶中，加入白酒，蓋上蓋子密封一個月就可以了。
1、食材：白皮雞1只、雞精適量、大蒜10顆、青二荊條適量、味精適量、八角6個、草果2個、花椒5g、桂皮適量、胡椒粉適量、香菜適量、水適量、麥醬200g、菜油適量、料酒適量、白糖適量、三奈1個。
2、將白皮雞砍成大約2cm的塊。
3、鍋裡放菜油燒至七成熟下大蒜、花椒、再迅速下雞。
4、等雞的水分炒干時放麥醬，把麥醬水氣炒幹加香料、料酒、水燒開轉小火。
5、煨25分鐘下海椒，調味再燒3-5分鐘讓海椒炒熟起鍋，撒上香菜即可。
1、準備材料：崖柏粉、粘粉、模具、水。
2、崖柏粉和粘粉按四比一的比例。
3、混合粉，一定要均勻。
4、再加水混合，達到混合物可以黏在一塊不會散落即可。
5、不要一次放太多水，慢慢混合。
6、另外茶水、蜂蜜水也可以，要中和香料的味道。
7、混合成球狀之後，敷上保鮮膜，醒泥十分鐘左右。
8、將香泥塞入模具即可。
1、海蝦用牙籤從背部處挑出蝦線，用水沖洗乾淨，取廚房紙拭乾表面水份。
2、大蒜去衣剁碎，放置備用。
3、鍋中入油，放多些。油熱後入蝦開始煸，等蝦變色後再翻至另一面。
4、等蝦兩面都變得金黃，並且身軀彎曲時，將其剷起，鍋中的油留著待會用。
5、小火加熱煸蝦剩餘的油，入蒜末翻炒。
6，當蒜 ...
1、首先需要準備桃花花瓣，清洗乾淨。
2、再將清洗過的花瓣，放入杯子中。
3、接著花瓣放入杯子後，再加入適量的花露水。
4、再接著加入適量的花露水後，滴入少許的風油精。
5、之後滴入少許的風油精後，用筷子將其攪拌一下。
6、然後將其攪拌後，放到通風口晾乾。
7、最後放到通風口晾乾後 ...
1、選苗。九里香既適合土栽有適合盆栽的觀賞植物。一般的苗源有播種、插秧等比較慢的人工配製方法，也可到山間叢林自行搜尋外形古樸優雅的樹樁移植。
2、選盆。建議選用釉陶盆，透水性較強。盆形以橢圓抑或長方形為宜。
3、土壤。九里香栽培選土宜注重透氣性，腐葉、田園土、適量沙土、礱糠灰等摻雜拌勻即可。
...
1、準備好所有食材：青佔魚1條、糖醋醬1包、生薑1塊、蔥1根；
2、魚洗淨去內臟、切大塊，放鹽、料酒醃製10分鐘；
3、生薑切絲、蔥白切段，蔥葉切碎末，所以食材準備待用；
4、熱鍋，倒油，爆香生薑絲；PS：生薑絲放一半；
5、放入醃製好的青佔魚，再撒一些生薑絲；
6、煎至微黃，放入醬油 ...
1、食材：海帶絲200克，食醋適量。
2、將買回來的海帶絲洗淨，用剪刀剪一下，這樣吃起來比較方便。如果是幹海帶需用水泡發6小時左右，中間換幾次水。海帶泡發變軟後沖洗乾淨，並切成如寬麵條似的絲。
3、準備蔥花，薑絲和蒜末。然後用一小碗，將香醋，白糖，生抽調和在一起。攪拌均勻。
4、準備乾淨的鍋， ...
1、菜籽油5千克，色拉油3千克，餈粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大蔥500克，老薑500克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香葉5克，草果5克，豆豉30克，冰糖，白酒，醪糟，老乾媽香辣醬，美樂極辣醬，阿香婆牛肉香辣醬及海鮮醬各適 ...
1、艾絨的製作。
取陳年熟艾去掉雜質粗梗，碾軋碎後過篩，去掉尖屑，取白纖絲再行碾軋成絨。也可取當年新艾葉充分曬乾後，多碾軋幾次，至其揉爛如棉即成艾絨。
2、艾炷的製作。
將適量艾絨置於平底磁碟內，用食、中、拇指捏成圓柱狀即為艾炷。艾絨捏壓越實越好，根據需要，艾炷可製成拇指大、蠶豆大、麥粒大3種 ...