醬汁太辣了怎麼處理

　　1、如果是韓式的加玉米糖就行了（俗稱關東糖）。

　　2、如果沒有可以加蜂蜜，發酵一下，等吃的時侯放些白醋和白糖拌一下子再吃就好了。

　　3、對於發酵好後，如果不放在冰箱裡，可在醬上面放上一層白糖儲存，那樣拌食前只放白醋就好了。

　　1、醬鴨在煮之前需要用溫水洗淨表面的皮層，之後就可以下入溫水中，浸泡3小時以上的時間，可以大大減輕鹹度，還可以讓鴨肉回軟。

　　2、醬鴨中的脂肪含量是非常少的，吃了之後是不會增加體內的膽固醇含量，可以起到保護心臟的功效，而且因為醬鴨富含鉀元素的，鉀元素可以影響心臟節律的，還可以大大的預防妊娠高血壓情況的產生。

　　1、若感覺菜太辣，可以放點醋來解辣味。

　　因為辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。需要提醒的是，做菜時加醋比吃的時候蘸醋，除辣效果更好，因為在酸性環境下加熱，辣椒鹼會損失得更多。並且做菜放醋，還能有效減少菜中維生素C的損失。

　　2、還可以在吃辣椒的時候，喝水或者吃些主食來沖淡辣味。啤酒比水更容易沖淡辣味。最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。