1、瀝乾醬汁：醬油是液體狀的，炒菜的時候放多了醬油，不妨用鍋鏟將多餘的醬汁舀出來，在醬油沒有和其他食物發生融合時將醬汁弄出來可以避免食物染色。
2、加水：炒菜的時候醬油放多了可以考慮在鍋裡面倒入一些水幫助稀釋醬油濃度，而且，加水之後還能讓食物更加入味，也是醬油放多了之後比較好的解決方式。
3、加糖：如果家中成員愛吃甜口，不妨在倒入一些糖在鍋中，甜味可以中和醬油的鹹味，而且加入糖翻炒後菜餚會別具一番風味，對於甜鹹口的人來說很是受用。
1、醬油放多了，可以在鍋裡倒入適量的水來幫助稀釋醬油的濃度，加水之後還能讓食物更加入味。
2、如果醬油加得不太多，可以往鍋里加點白砂糖來中和味道。
3、或者可以在鍋中加入更多的主菜，讓其分攤醬油的味道。
4、如果醬油倒得太多又捨不得倒掉，可以把汁都倒出來，用清水過一下，重新放調料。
飯裡醬油放多了可以加點水，還可以加點糖或者用點調味劑之類的，醬油是中國傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品，色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。相對而言，醬油本來是中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。
做菜時醬油放多了不會苦，但是會很鹹。醬油是中國傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品，色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。 ...
炒菜醬油放多了可以加入適量的水稀釋，或者加入更多的食材，用於中和味道。醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。 ...
燒菜時醬油放多了會讓人覺得很苦，原因如下：
1、醬油中含有大量的鹽分，當在烹飪菜品時不小心將醬油多放，在烹飪過程中水分被蒸發，醬油中大量的鹽分被殘留在鍋中；
2、當鍋中有大量鹽分殘留時，會導致所烹飪的菜品粘鍋；
3、粘鍋的菜品在高溫加熱時會與鍋底密切接觸，在水分不足時會生成鍋渣，導致做出來的菜 ...
炒菜時不小心把醬油放多了，有以下解決辦法：
1、加牛奶，不但能調和醬油的味道，還可以調整菜色，讓人吃的時候賞心悅目；
2、適當加水，這樣味道就變淡了；
3、若愛吃甜食，可以加糖中和一下；
4、如果還有其他配菜，可多放一些炒，來降低醬油對菜色和口味的影響。 ...
煲湯醬油放多了加一點兒糖中和味道即可。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。選料是制好鮮湯的關鍵所在。原料採購時應注意必須鮮味足、異味小、血汙少。這類食品含有豐富蛋白質和核苷酸等，家禽肉中能溶解於水的含氮浸出物，是湯鮮味的主要來源。 ...
1、加糖：如果不慎將醬油放多了可以加些白砂糖來中和醬油的鹹味，而且加入糖翻炒後菜餚會別具一番風味，對於甜鹹口的人來說很是受用。
2、加水：如果當醬油與料理已經完全混合，或者在菜品即將完成時發現味道過重或顏色過深。此時應立即加入熱水或者溫水，讓味道隨著醬油的稀釋而減輕。
3、加牛奶：炒菜時醬油放多了 ...
方法一：放些醋，做個糖醋什麼菜。
方法二：將鍋中菜倒入漏勺，過清水，重新入鍋加調料煸炒。
天熱食物很難儲存，做出來的菜容易變味，在這裡，教大家一個小竅門：放點糖不僅能起到調節色、香、味的作用，還能延長菜餚的儲存時間。放在菜中用來調味的糖，主要是白糖。白糖本身不具備殺菌的作用，但它能夠調節微生物的生 ...