1、準備好用料：雞翅6個，鹽10克，柱侯醬15克，叉燒醬15克。
2、雞翅清理乾淨，加一勺鹽，用水浸泡清洗乾淨。
3、用廚房用紙吸去水份。空氣炸鍋提前預熱。
4、兩勺叉燒醬，一勺柱候醬，放入雞蛋碗中，充分拌均勻。
5、將醃好的雞翅放在炸籃中，碗中會有餘下的醬料，不要倒掉，後面刷面可以用。
6、200度22分鐘，啟動機器，中間拉開刷醬，並翻動。
1、準備好用料：雞翅6個，鹽10克，柱侯醬15克，叉燒醬15克。
2、雞翅清理乾淨，加一勺鹽，用水浸泡清洗乾淨。
3、用廚房用紙吸去水份。空氣炸鍋提前預熱。
4、兩勺叉燒醬，一勺柱候醬，放入雞蛋碗中，充分拌均勻。
5、將醃好的雞翅放在炸籃中，碗中會有餘下的醬料，不要倒掉，後面刷面可以用。
6、200度22分鐘，啟動機器，中間拉開刷醬，並翻動。
1、食材：雞翅中8塊（280克），秘製醬汁適量，特級初榨橄欖油1大勺（15ml），大蒜1瓣，辣椒粉 1/2小勺（2.5ml），番茄醬 30克，蘋果醋 1大勺（15ml），細砂糖20克，朗姆酒20克，黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)，鹽1/4小勺（1.25ml），水30克。
2、大蒜瓣切成蒜末。鍋用中火加熱，倒入橄欖油燒熱後加入蒜末和辣椒粉，翻炒片刻至炒出香味。
3、加入番茄醬翻炒片刻。將蘋果醋、糖、朗姆酒、黑胡椒粉、鹽、水混合調勻（此步可提前準備好），全部倒入鍋裡。煮開後轉小火，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
4、煮好後，如果水分還比較多，開大火翻炒至水分揮發，醬汁呈濃稠狀。
5、將熬好的秘製醬汁倒入碗裡，冷卻後就可以使用了。
6、翅中洗淨吸乾水分，將一半的醬汁倒入雞翅裡，拌勻使醬汁均勻的包裹在雞翅上，醃製2個小時以上，也可放入冰箱醃製過夜（如果醃製的時間不夠長，為了更快入味，可用牙籤在雞翅上扎若干小孔後再醃製）。
7、醃好的雞翅擺在鋪了烤盤紙的烤盤上，放入預熱好上下火190℃的烤箱，烤15分鐘左右。將烤盤取出，將雞翅翻面並在雞翅兩面都刷一層秘製醬汁，重新放入烤箱烤5分鐘，烤至雞翅表面金黃即可出爐。
1、叉燒醬1/3罐，雞翅12只，蜜糖隨意。
2、雞翅洗乾淨，上下兩邊各劃兩刀。
3、放入叉燒醬，蜜糖攪拌，稍醃製10分鐘。
4、烤箱200度，中間層，烤10分鐘，翻面再烤10分鐘，如果覺得有點焦，溫度可調低。