醬燒海參怎麼做
醬燒海參怎麼做
1、將發制好的海參洗淨備用，將竹筍胡蘿蔔切片。
2、準備調料,並將金瓜醬、海鮮醬、料酒、白糖、鹽加水約50ml兌成汁,同時將澱粉勾芡汁準備好。
3、燒熱炒鍋,中火放油將蔥姜投入炒香，放入筍片和胡蘿蔔片炒軟，放入海參略炒，炒幹參表面水分吸取香味。
4、加入剛調好的調料汁翻炒，勾芡撒上胡椒粉，出鍋裝盤。
醬燒海參如何做
1、海參洗淨頭晚泡發好，氽水後瀝乾水份，大蔥與姜切成碎粒，雞蛋打發成蛋液，豆瓣醬、蒜香醬和紅蟹籽備好。
2、荷蘭豆洗淨撕邊備用。鍋放水燒開後，撒入1茶匙鹽，將荷蘭豆焯熟撈起，放入涼開水裡泡一會，瀝乾水擺盤。
3、另鍋下油爆香大蔥和姜碎，然後把豆瓣醬、蒜香醬放入，繼續爆香。
4、倒入海參翻炒入味，然後把蛋液倒入，炒至蛋液凝固裝盤。
醬燒海參製作方法
1、幹發海參300克、荷蘭豆100克、雞蛋2個、豆瓣醬1湯匙、蒜香醬1湯匙、紅蟹籽30克、大蔥15克、姜15克。
2、做法：海參洗淨頭晚泡發好，氽水後瀝乾水份；大蔥與姜切成碎粒，雞蛋打發成蛋液，豆瓣醬、蒜香醬和紅蟹籽備好。
3、荷蘭豆洗淨撕邊備用；鍋放水燒開後，撒入1茶匙鹽，將荷蘭豆焯熟撈起，放入涼開水裡泡一會，瀝乾水擺盤。
4、另鍋下油爆香大蔥和姜碎，然後把豆瓣醬、蒜香醬放入，繼續爆香；倒入海參翻炒入味；然後把蛋液倒入，炒至蛋液凝固裝盤。
蔥燒海參怎麼做
1、蔥白斜切花刀。
2、碗中倒入3克澱粉，10毫升水攪拌均勻。
3、燒油，下入蔥白，翻炒至兩面金黃。
4、加入泡發的海參，大火翻炒一分鐘。
5、加入生抽2克，蠔油兩克，水100毫升。
6、大火煮沸，加入鹽一克翻炒均勻。
7、一邊攪拌，一邊倒入水澱粉。
8、大火收汁即可。 ...
菟絲燒海參怎麼做
1、材料：炒山藥15克，炒山茱萸10克，枸杞子10克，菟絲子15克，鹿角膠10克，杜仲10克，肉桂5克，附片20克，當歸8克，豬油、醬油、料酒、花椒、冰糖、味精、生薑、細蔥、溼澱粉各適量。
2、先將羊肉洗淨，在水中浸泡約30分鐘，再入沸水鍋中煮幾分鐘撈起，切成長約3釐米、寬2釐米的小塊備用。
3、 ...
春筍燒海參怎麼做
1、材料：梅頭肉，生粉，生抽，酒，姜，筍條，海參，糖，醬油，蠔油，蔥花。
2、梅頭肉切片用生粉生抽酒醃一會。
3、把油鍋燒熱後放幾片姜。
4、再放肉片先炒一會加筍條。海參。
5、放點糖再下醬油/水一起燜煮到筍熟透加點蠔油和蔥花起鍋。 ...
如何做蔥燒海參
1、準備好海參，蔥段，姜，料酒，鹽，薑片，糖等調味料。
2、水，料酒，鹽，醬油，白糖調汁，混合均勻。
3、起鍋熱油，加入蔥段，再倒入調好的汁大火燒開。
4、倒入海參，小火燒製，淋入水澱粉，大火收汁即可。 ...
蔥燒海參怎麼做
主料：海參4條、大蔥2顆。輔料：清雞湯1小碗、生抽5克、醬油3克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克。
大蔥把蔥白和青葉的部分開，蔥白部分切花刀，姜切絲。
鍋裡放油，小火把蔥青段和薑絲小火炒至微黃。
青蔥部分炒到微黃，放入蔥白，把蔥白也炒到微黃，撈出控出蔥油備用。炸好的蔥白也挑出來備用。
鍋裡放入 ...
鮑汁蔥燒海參如何做
1、食材：海參150克、高湯50克、大蔥3克、辣椒1.5克、花生油2克、鹽1克、澱粉1克、蠔油1克、胡椒粉0.5克。
2、要使用清水浸泡海參1個小時，讓海參發開，撈出後放入大碗中晾乾水。
3、準備好大白蔥，去掉外皮，清水洗乾淨後切成小段，準備用來炒海參。
4、準備好蠔油，鹽，胡椒粉等鋪料。
...
活海參能做蔥燒海參嗎怎麼做
能，不過需要去除內臟。具體做菜方法如下：
1、將水發嫩小海參洗淨，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鐘撈出，瀝淨水，再用300克雞湯煮軟並使其進味後瀝淨雞湯。把大蔥分別切成長5釐米的段和末。青蒜切成長3、3釐米的段。
2、將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油，燒到八成熱時下入蔥段，炸成金黃色時炒鍋端離 ...