醬燜牛肉小土豆牛肉怎麼醃

　　準備牛肉，把牛肉洗淨，切成小塊狀，放在盆裡備用。在切好的牛肉盆裡放入兩勺料酒，去腥。放三勺醬油，一勺耗油。加一小碗水，再放少量鹽。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。把調好的牛肉放置二十分鐘。

　　土豆去皮 ，洋蔥和胡蘿蔔洗淨，土豆切片。

　　胡蘿蔔切片。

　　洋蔥切絲。

　　牛肉切片加料酒，一丁點小蘇打和五香粉醃製。

　　鍋中放底油，加牛肉煸炒。

　　加入胡蘿蔔，翻炒。

　　加入土豆片。

　　加洋蔥，大火快炒。

　　加適量醬油。

　　加適量鹽。

　　加蠔油。

　　翻炒均勻，直到所有食材熟透，撒蔥花即可出鍋。

　　咖哩土豆牛肉是一款非常受大家歡迎的食物，但是還是有很多的朋友對於這個並不是特別的瞭解，今天的這篇經驗就聊一聊關於咖哩土豆牛肉怎麼做的問題，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　步驟

　　1準備好食材，把牛肉放盆裡泡出血水，清洗乾淨，把土豆和胡蘿蔔洗乾淨。

　　2胡蘿蔔去皮切片，兩個土豆分兩次用，取一個去皮切塊，另一個先放著備用。

　　3炒制牛肉變色，放進土豆和胡蘿蔔，翻炒均勻至變色，將炒過的土豆胡蘿蔔牛肉放進燉鍋裡，加入足量的開水，先放25克咖哩塊。

　　4燉至大約一個半小時，土豆胡蘿蔔已經快燉化時，湯汁開始變的濃稠，將另一個土豆切塊，放進鍋裡，加入適量鹽，再放進25克咖哩塊，攪拌均勻，再燉半個小時左右即可。