醬牛肉如何儲存

　　醬牛肉可以放進冰箱冷藏即可，在放入冰箱時醬牛肉一定要冷透，並切成小塊，用保鮮膜包裹起來，冰箱的溫度在3-5度是最好的，這樣放一個星期是沒問題的。

　　醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。

　　醬牛肉一般都是來做冷菜，可以在初加工時，也就是在成半成品時多放點原汁，在入保鮮冰箱時一定要冷透，溫度在3---5度是最好的，每次沒用完的一定要換原來的包裝，這樣放個20天左右沒一點問題。化凍的時候溫火慢化就是了，而且用多少化多少，不要化後再凍。

　　如果要是想儲存1--3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味。

　　如果要是想儲存1--30天的話就切好形狀，每份多少單獨包裝然後放到冷藏，煮麵的時候燙一下。再就是做的時候放防腐劑，或者燻一下都可以常溫常態儲存。

　　根據情況而定。如果想儲存1-3天則放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味；如果想儲存1-30天就切好形狀，每份單獨包裝然後放到冷凍室儲存。但需注意如果放在冷凍裡，醬牛肉會失去大量水分，影響口感，因此建議醬牛肉最好儘早食用。

　　牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少，年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末，肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。