1、將切開的釋迦果合到一起再用保鮮膜充分包裹好。然後將包好的釋迦果放入冰箱冷藏層中。溫度控制在1-5攝氏度左右，隔一段時間用手指戳一戳釋迦果是否變軟。如果釋迦果已經變軟，就可以食用了。
2、未成熟的釋迦果表皮顏色會呈現鮮亮的青綠色，而成熟的釋迦果表皮顏色會變深，變成深綠色或黑褐色，或者果皮周圍會變黃。
1、將切開的釋迦果合到一起再用保鮮膜充分包裹好。然後將包好的釋迦果放入冰箱冷藏層中。溫度控制在1-5攝氏度左右，隔一段時間用手指戳一戳釋迦果是否變軟。如果釋迦果已經變軟，就可以食用了。
2、未成熟的釋迦果表皮顏色會呈現鮮亮的青綠色，而成熟的釋迦果表皮顏色會變深，變成深綠色或黑褐色，或者果皮周圍會變黃。
1、密封儲存，荸薺去皮以後一定要密封儲存，最好能把它放在保鮮盒中，把保鮮盒密封好以後，存入冰箱的冷藏室中，這樣能保證裡面的荸薺在4到5天之內不變質。
2、清水浸泡，去皮以後的荸薺不能與空氣中的氧氣接觸，不然會讓他的表面泛黃，失去它原有的資本，這是最好的儲存方法，就是把它放在清水中浸泡，然後再把它放到陰涼的環境中，能讓他保證1到2天不變質。
3、冰箱冷藏，荸薺去皮以後還可以放在冰箱中冷藏，再冷藏以前可以在保鮮盒中放清水，然後再把去皮以後的荸薺放在保鮮盒中，讓水完全把它浸沒，然後把保鮮盒密封好，存入冰箱，到第四天時，把保鮮盒取出，重新換入乾淨的清水，這樣能讓它儲存一個禮拜不變質。
1、種植方法：釋迦果一般生長在氣候溫暖空氣比較溼潤的環境中，所以，一般選擇氣候比較適宜的南方進行種植。選擇通氣透水良好的土壤，之後便是對種子的好壞進行選擇，完整健康的釋迦果種能夠對寒冷產生抵抗力，有的只能生長在熱帶地區。選擇出完整的種子，將其進行一系列的處理，然後種於之前選好的土壤中，種子不需要埋的太深。生長期間適當的進行澆水，經過漫長的等待之後種子就會發出嫩芽。
2、栽種條件：種子長成植株以後，對其進行剪枝，既能使果樹生長的更加粗壯，又增加了美觀，使結出的果實更加肥大。如果釋迦果種植在南方地區，那麼就要對樹幹的高度進行控制，預防夏季南方沿海地區颱風侵襲，使果樹造成不必要的損傷。夏季多雨的地區，在種植時可採用攏起土堆的方法進行栽種，有效的防止了根部積水。
3、時間：釋迦果一般在每年春季三月份左右進行種植，氣溫的升高有利於蜘蛛的生長，在溫度較低的地區可以採用保溫膜進行保溫處理，也可以根據種植數量溫室栽培。