釋迦果怎麼儲存不會變黑

　　1、釋迦果變黑了代表釋迦果已經成熟，所以釋迦果表皮變黑不僅可以吃，而且口感會更佳。需要注意的是，如果釋迦果的果肉也變黑了，那就不宜再吃了，這樣的釋迦果已經變質了，吃了影響身體健康。

　　2、購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。儲存溫度5-25度為最好。

　　3、溫度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，溫度不要低於0度，在冰箱的存放時間為15天以上。長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天。

　　4、釋迦果未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。當釋迦開始軟即可食用，或存放在冰箱冷藏可延長儲存時間，亦可冷凍成釋迦冰，冰涼享用另有一番風味。

　　鮮藕將泥土洗乾淨，豎直根朝下放入水缸或水桶內，用清水淹沒，隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月也不會變黑。或者直接用稻草包起來，然後放在清水裡把稻草浸溼，放在陰涼潮溼的地方儲存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以儲存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候儲存蓮藕。

　　儲存木薯並防止其變黑的方法是：首先選擇背風、潮溼處並將木薯一捆一捆地紮好，然後有規律地豎向(或橫向)堆放在一起，最後蓋上稻草或雜草並加蓋薄膜即可。

　　木薯（學名：ManihotesculentaCrantz）是大戟科、木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區，是三大薯類作物之一，也是熱區第三大糧食作物。