釋迦果怎樣才算熟

　　1、看顏色：如果外表呈現是鮮綠色，那麼證明是生果，沒有熟。如果外表綠色帶有黃邊，或者頂端開裂表皮已經變黑，這說明果實已經成熟。

　　2、按手感：用手輕輕地按一下，如果感覺比較硬的話，就說明沒有成熟。如果稍微有些軟，用手輕輕地按一下會有糖分流出，這就說明已經熟透了可以直接食用了。

　　1、看顏色：平時購買釋迦果時，可以透過它外表的顏色來判斷它熟沒熟，正常情況下，那些自然熟透的釋迦果，裡面顏色會變深，是一種深綠色而且有些發黑。但那些沒有成熟的釋迦果，外表的顏色則為鮮綠色。

　　2、看頂部：判斷釋迦果是不是熟透時還可以看這個果實的頂部，那些自然熟透的釋迦果頂部會自然開裂，用手捏動過，時時會從裂口處劉處天然果汁，而那些沒有熟透的釋迦果頂部根本沒有裂口存在，而且用手捏的時候也不會有果汁流出。

　　3、看手感：購買釋迦果時手感也是判斷它熟沒熟的重要方式，沒有熟透的釋迦果，手感較硬，用手捏的時候根本捏不動，而且放在手裡掂量時，會感覺比較重。而那些自然熟透的釋迦果，手感則比較軟，捏的時候比較有彈性，而且墊在手裡分量較輕。

　　將釋迦果與蘋果或梨等成熟的水果放在一個容器裡，2-4天左右釋迦果就會變軟成熟。

　　釋迦果是番荔枝科番荔枝屬植物，中國浙江、雲南等省區均有栽培，原產熱帶美洲，現全球熱帶地區有栽培，為熱帶地區著名水果，樹皮纖維可造紙。其屬於落葉小喬木，樹皮薄，多分枝。葉薄紙質，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側脈上面扁平，下面凸起。花單生或2-4朵聚生於枝頂或與葉對生，青黃色；花蕾披針形，萼片三角形，被微毛，外輪花瓣狹而厚，長圓形；雄蕊長圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。