“踩池子”是製做涪陵榨菜一種必不可少的勞動。艱辛和智慧釀出了涪陵榨菜那鮮、香、脆的獨特風味，十多次加工、十多種工藝，唯有醃製時“踩池子”是最富有享受的勞動。醃製榨菜時，在池內鋪上一層菜頭，拾在菜頭上灑上一定比例的食鹽，將菜和鹽踩得嚴嚴實實。一層一層地踩、一層一層地疊高，直到池滿，當地人叫做“踩池子”。 “踩池子”又是一種極為風趣的勞動。口要喊、腳要踩，需要所有的踩池人動作協調一致，齊心合力。一人領喊，眾人附和，似川江號子。聲音粗獷豪放，很氣派；言詞豐富，娓婉動聽；而且從不會有膛舌現象和語言障礙。 “踩池子”不分男女老幼，自由組合，幾人或十幾人踩一個池，池子通常一間屋子大小，用條石或水泥築成，低於地面成方形或長方形。踩池人的動作很好看，雙手反揹著，一左一右，一前一後，有節奏有韻律地跟著指揮員的號子聲調，用力地踏著腳，合拍地旋轉著。口裡喊著號子，腳上踩著拍子，人頭攢動，高潮迭起。那聲勢、那氣派，聽來象是在賽歌，看去又似跳著踢踏舞。真是風情濃濃，詩情濃濃，令人陶醉。
涪陵：踩池子
“踩池子”是製做涪陵榨菜一種必不可少的勞動。艱辛和智慧釀出了涪陵榨菜那鮮、香、脆的獨特風味，十多次加工、十多種工藝，唯有醃製時“踩池子”是最富有享受的勞動。醃製榨菜時，在池內鋪上一層菜頭，拾在菜頭上灑上一定比例的食鹽，將菜和鹽踩得嚴嚴實實。一層一層地踩、一層一層地疊高，直到池滿，當地人叫做“踩池子”。“踩池子”又是一種極為風趣的勞動。口要喊、腳要踩，需要所有的踩池人動作協調一致，齊心合力。一人領喊，眾人附和，似川江號子。聲音粗獷豪放，很氣派；言詞豐富，娓婉動聽；而且從不會有膛舌現象和語言障礙。“踩池子”不分男女老幼，自由組合，幾人或十幾人踩一個池，池子通常一間屋子大小，用條石或水泥築成，低於地面成方形或長方形。踩池人的動作很好看，雙手反揹著，一左一右，一前一後，有節奏有韻律地跟著指揮員的號子聲調，用力地踏著腳，合拍地旋轉著。口裡喊著號子，腳上踩著拍子，人頭攢動，高潮迭起。那聲勢、那氣派，聽來象是在賽歌，看去又似跳著踢踏舞。真是風情濃濃，詩情濃濃，令人陶醉。
重慶節日風俗介紹：
重慶人千百年來形成的春節拜年、十五觀燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會、坐花轎、放風箏等民俗，與中國其他地區相比大同小異。但由於重慶有五個土家族、苗族自治縣，這兩個既熱情又傳統的民族都有自己獨特的民俗節日。心靈手巧的土家族人，在舞蹈上擁有非凡的天賦。每年正月初三至十五，土家族人都要舉行盛大的祭祀、祈禱、喜慶活動。男女老少穿起節日的盛裝，跳起歡快而熱烈的擺手舞。一時間，滿耳喧天鼓樂，滿眼婆娑舞影。驍勇善戰的苗族人，則對唱歌情有獨鍾。一年一度的“趕秋”，是苗族人大展歌喉的傳統節日。青年男女還可以在“趕秋”節上，借歌聲互表衷情。
祭祀、祈禱、喜慶活動
黔江地區的土家族，在每年正月初三至十五有大型祭祀、祈禱、喜慶活動，其間要跳擺手舞。盛會時，熱鬧非凡，方圓數百里的土家人，男披西蘭卡普，女著豔麗盛裝，結隊而來。擺手堂前，張燈結綵，巫師頭戴鳳冠高帽，腰繫八幅羅裙，手搖銅鈴司刀，手舞足蹈地進行指揮。三聲炮響，鼓樂齊鳴，頓時歌聲大作，男女相攜，翩躚起舞，通宵達旦。“紅燈萬盞人千疊，一片纏綿擺手歌”。擺手舞源於古代的巴渝舞，動作有單擺、雙擺、迴旋擺，表現禮節儀式，勞動場景或戰鬥動作，節奏明快，舞姿優美，原始氣息震懾人心。
苗族“趕秋”
苗家人能歌善舞，苗家的歌或高亢激昂，或清越婉轉，人不見面歌見面，人人會歌，以歌問候，用歌敘事，憑歌寄情。歌，是苗族人寸步不離的影子，還是青年男女傳情達意、互通心聲的大媒人。婚禮時，更離不了歌，主人要對客人唱謝客歌，對媒人唱謝媒歌，大家要對新婚夫婦唱祝福歌，親朋好友要相互賽歌、對歌、盤歌，連唱三天三夜。
“趕秋”是苗族人一年一度的傳統節日，立秋這天，山寨的苗家人，換上節日盛裝，從四面八方湧向秋場，場上鑼鼓喧天、歌聲縈繞，打鞦韆、上刀梯、舞獅子、玩龍燈、跳猴兒鼓舞、歌臺賽歌，熱鬧異常。青年男女利用“趕秋”物色情侶，歌郎歌娘大展歌喉。
此外，苗族的節日，還有“三月三”、“六月六”、“七月七”、“過苗節”和“羊馬節”等。