野生楊桃醃製方法

　　1、材料：楊桃、鹽、生抽、辣椒醬。

　　2、楊桃洗淨，把5個稜的最外部發深黃的邊片下來，因為熟的楊桃，那個部分皮較厚，比較乾澀。

　　3、按照五角星的形狀將楊桃切塊，大概1.5cm的厚度。

　　4、加入鹽和糖，拌勻，醃10分鐘，就可以吃了。

　　1、醃製洋芋頭時需要準備新鮮的洋芋頭五百克，辣椒粉十克，醬油百克，胡椒粉和白糖各適量準備一些，另外還要準備一些白醋和一個保鮮盒。

　　2、把準備好的新鮮洋芋頭用清水洗乾淨，然後再把它表面的水分晾乾，用刀把它切成小點的塊狀，或者切成厚片，這樣在醃製時更容易入味。

　　3、把準備好醬油，辣椒粉，胡椒麵，以及白醋和白糖全部放在一個碗中，調勻製成料汁，把切好的洋芋頭放在保鮮盒中，把調好的料汁倒入保鮮盒中，密封好，直接放入冰箱冷藏醃製，一個星期以後，自己醃製的洋芋頭就能入味和以取出直接食用。

　　1、要挑選成熟的，沒有蟲咬、沒有腐爛的楊桃。

　　2、把楊桃洗乾淨，瀝乾水分。

　　3、切去頭尾豎切，去掉裡面的莖和子。

　　4、放適量的鹽醃製一小時。

　　5、倒掉鹽水後再用適量的細砂糖醃漬一小時。

　　6、倒掉糖水。

　　7、烤箱預熱，放入烤盤或烤網上，200度烤40分鐘出爐。

　　8、找一個大一點的竹籃子，放在上面後放陽光下曬乾剩餘水分。