野生熟凍黃道蟹做法：
1、將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨，放在盛器裡，肚皮向上。可加一點鹽，味道更鮮美；
2、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
3、將螃蟹上籠，用火蒸15到20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。
吃熟凍的螃蟹前，大家需要把螃蟹解凍，這需要一點時間，先在鍋中燒開水，水滾之後把螃蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的螃蟹就可以吃了。
像螃蟹這樣的海蟹，蒸來吃是最好的選擇，這樣可以最大限度保持蟹的原味。大家在買回這種熟凍的螃蟹之後，記得要掌握好火候。因為這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣裡面的蟹肉就會老化，變得不好吃了。
熟凍麵包蟹蒸15分鐘左右。
麵包蟹是海中的蟹類，營養價值比平時吃的河蟹要高。其中的蛋白質和微量元素都比較豐富，蛋白質是身體的重要營養物質，可以讓身體更加健康和強壯，尤其是身體本身比較虛弱的人，很適合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素對我們的身體也是十分重要，身體組織的正常執行離不開微量元素，而麵包蟹這類 ...
熟凍龍蝦可以用黃油炒熟食用。
做法:
用料：龍蝦兩隻，土豆泥500克，胡椒粉，黃油，白蘭地酒。
步驟：
1、首先把龍蝦頭去掉，用胡椒粉調味，略炒後加入白蘭地酒和蝦湯。
2、將龍蝦頭與雞湯和黃油一起入鍋，熟凍波士頓龍蝦，裝盤待用。
3、波士頓龍蝦自然解凍後分切，將胡椒粉澆在菜上，並按 ...
1、從感官方面。優質的熟凍麵包蟹色澤正常，無黑斑或其他變質異色。腹面甲殼潔白、有光澤，臍上部無胃印。體型肥滿，品質新鮮。提起螯體時螯足和步足硬直，與軀體連線緊密，腹部緊貼中央溝，用手指壓腹部有堅實感。肉質緊密有彈性，蟹黃不流動。有雙螯，步足殘缺不超過2個。
2、看包裝。選擇包裝密封完好、包裝整齊平滑， ...
熟凍麵包蟹清蒸前要解凍原因：
1、解凍麵包蟹能縮減清蒸時間；
2、麵包蟹速凍時，整個麵包蟹沒有經過處理，在買回熟凍麵包蟹後，應先解凍再清理麵包蟹乾淨裡面的內臟。
熟凍麵包蟹處理的步驟：
1、在鍋中燒熱水，水開後把麵包蟹放進去蒸15分鐘左右；
2、等麵包蟹放涼之後，把麵包蟹的肚臍拔除；
...
熟凍麵包蟹常溫下保質期2天左右，放入冰箱冷藏保質期3到5天。
超過保質期內食品儘量不要吃，裡面容易滋生有毒有害的物質，食用後容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
補充：產品的保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生 ...
熟凍麵包蟹解凍，如果放在水龍頭下用十幾度左右的自來水沖洗2-3分鐘就可以完成解凍。冰箱的冷藏解凍，溫度設定在3-5度左右，需要幾小時到大半天左右才能完成解凍。這個要注意的就是控制別串味，以及控水防浸泡。解凍時切記不能用涼水浸泡解凍，會產生泡發效應。 ...
熟凍帝王蟹要清蒸二十分鐘左右。帝王蟹生活於深海，因此遠離汙染，肉質鮮美，營養豐富。做法如下：
1、買回來的帝王蟹用刷子清洗乾淨；
2、放入蒸鍋內蒸20分鐘左右；
3、將蟹子蓋取下；
4、用薑絲和醋，香油調製好醋薑汁沾食。 ...