量杯160ml是多少克麵粉

　　量杯160ml是83.2克麵粉。量杯廣泛用於科研、大專院校、醫療衛生、工礦企業等單位的化驗室，作量取各種不同體積的液體之用，或對不規則的固體物質，作體積計算用，有時也可作玻璃筒或接受器之用。

　　玻璃量杯的造型是一個上大下小的圓臺體，可以盛裝比量筒更多的液體。在使用前必須清洗，乾燥後放平，然後將溶液注至略高於所需容量的刻度線上，再慢慢倒去多餘部分，至溶液的彎月面下緣恰在所需容量的刻度線上緣，即為所需計量之容量。溶液從筒中傾出時要慢慢從嘴傾出，最後將筒口與承受器壁相接觸，以移出最後的溶液。

　　量杯看麵粉克數的方法是將杯子裝滿面粉，倒出一部分，將杯子放在水中，浮在水面上，杯口向上，水不能進入杯中，看下刻度，設為A，然後再倒出麵粉裝入杯子，看準刻度線，計為B。

　　將空杯子放在水中，浮在水面上，杯中沒有水，可以使用手來輕觸扶正，然後看下刻度，設為C，ABC的單位是毫升，整杯麵粉的重量是(A+B-2C)克了。

　　需要水約250克，麵粉和水的比例按2比1，因麵粉品牌不同吸水量也有所不同，可在水量上進行少量調整。加水需要慢慢加，不要一次性加完。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。