100克蘋果的營養成分，熱量：52大卡、鉀：119毫克、胡蘿蔔素：20微克、碳水化合物：13、5克、磷：12毫克、鈣：4毫克、鎂：4毫克、維生素C：4毫克、維生素A：3微克、維生素E：2、12毫克、鈉：1、6毫克、膳食纖維：1、2克、鐵：0.6毫克、煙酸：0.2毫克、脂肪：0.2、蛋克白質0.2克、鋅：0.19毫克、硒：0.12微克、銅：0.06毫克、維生素B1：0.06毫克、錳：0.03毫克、維生素B2：0.02毫克。
金帥果皮底色黃綠，成熟後金黃色，紅富士遍體通紅，形狀很圓比其它蘋果
100克蘋果的營養成分，熱量：52大卡、鉀：119毫克、胡蘿蔔素：20微克、碳水化合物：13、5克、磷：12毫克、鈣：4毫克、鎂：4毫克、維生素C：4毫克、維生素A：3微克、維生素E：2、12毫克、鈉：1、6毫克、膳食纖維：1、2克、鐵：0.6毫克、煙酸：0.2毫克、脂肪：0.2、蛋克白質0.2克、鋅：0.19毫克、硒：0.12微克、銅：0.06毫克、維生素B1：0.06毫克、錳：0.03毫克、維生素B2：0.02毫克。
金帥果皮底色黃綠，成熟後金黃色，紅富士遍體通紅，形狀很圓比其它蘋果
營養成分差不多。醜耳是銀耳的一種。醜耳在漲發率上會比銀耳低些，醜耳泡發後像一朵盛開的花，非常悅目。醜耳朵形緊密小巧，含膠質高，顏色要比普通的銀耳（雪耳）更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣，有平滑柔軟的膠質皺紋，白色半透明。乾燥後呈黃色或淡黃色，質硬而脆，微有光澤氣味特殊，無酸味。
醜耳是銀耳的優良品種。醜耳和銀耳的選購：一看：質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘乾的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不乾淨，屬於質量差的。
二摸：質量好的銀耳應乾燥，無潮溼感。
三嘗：質量好的銀耳應無異味，如嘗有辣味，則為劣質銀耳。
四聞：銀耳受潮會發黴變質，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用
驢肉營養高，如果單純與牛肉相比較的話，應該是驢肉更勝一籌。驢肉中含有比牛肉中更豐富的人體所需的8種氨基酸，而且驢肉的蛋白質含量要比牛肉更豐富一些。
綜上，驢肉雖比牛肉的營養價值更為豐富，但是如果不是大量的使用，其為身體提供的營養相差無幾，大家也不必過分追求高營養的驢肉，加之從中醫的角度講，驢肉性熱，過多食用會引起諸多身體不適，驢肉雖好，可莫要貪多。