金煌芒果青的可以吃嗎

　　可以吃。生金煌芒果口感纖維多、味道酸，可把它切成條涼拌著吃。

　　金煌芒果是由中國臺灣果農黃金煌先生改育良種成功的芒果新品種。其父本為凱特，果實較大，母本為懷特，果實優良，經黃金煌先生多年努力育種而成，故以育成者命名。

　　品種特性：金煌芒果是最具發展潛力的芒果新品種，其果特大，單果重達1至2.5公斤；座果率高，產量高，畝產可達1350至1750公斤；核特薄，僅佔果重的4至5%；味特甜，含糖高達17度以上；纖維特少，肉質嫩滑，口感極佳，香味濃郁，果實採收在6至7月份。可耐長途運輸，非常深受消費者歡迎。

　　金煌芒果和大青芒的區別在於金煌芒的外皮是金黃色，大青芒的外皮是青色的。金煌芒體積比大青芒稍大，金煌芒平均果重約915-1200克，大青皮芒果重約400-600克。金煌芒很甜，肉質較為細膩，大青芒味道酸酸甜甜，果肉比金煌芒更脆。金煌芒和大青芒在肉質口感上也有一定區別，金煌芒但是肉質比較細嫩，食用時很少有絲絡出現，而且可食用率高達85%以上。

　　路邊的綠化芒果不能吃，因為路邊的綠化芒果主要是淨化空氣，故吸進了大量的二氧化碳和許多的有害物質，路邊綠化芒土壤環境不確定，加上每年防護病蟲害時噴灑的農藥及汽車尾氣、粉塵的影響，對人的身體有害。

　　芒果是杧果（中國植物誌）的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

　　芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。