金線蓮如何食用+有何功效

　　金線蓮別名金線蘭、金絲草，為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥。它在民間使用範圍較廣，素有“藥王”、“金草”、“神藥”、“烏人參”等美稱。金線蓮有這麼高的譽稱，可你知道如何食用嗎？它又有什麼功效呢？本期飲食文化為你來解析。

　　如何食用金線蓮

　　中老年人：金線蓮對支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風溼性關節炎、急慢性肝病、高血壓、動脈硬化、腦血栓等均有輔助功效。

　　小兒：金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。

　　女性：金線蓮常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。

　　青少年：飲用金線蓮一段時間，能有效消除青春痘和粉刺。

　　新生兒：金線蓮煲湯餵食，使新生兒不易患胃腸疾病，並能去除胎毒等。

　　金線蓮有何功效

　　性味、功效：甘、平；具清熱涼血、袪風利溼、強心利尿、固腎、平肝等功效。

　　主治：清熱涼血，除溼解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的功用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風溼痺痛，跌打損傷，毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風溼性關節炎腫瘤等疑難病症，也兼除青春痘。

　　金線蓮是工作勞累者保健首選天然飲品：金線蓮能入腎、心、肺三經，具有調和五臟、保肝護肝、解酒等功效。能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

　　1、金線蓮的功效與作用：

　　（1）護膚美容：金線蓮能促進皮膚細胞的迴圈，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用，使皮膚細胞恢復年輕，有效的預防及各種黑斑、雀斑、老人斑。

　　（2）保護肝臟：金線蓮能夠保護肝細胞膜的完整性，阻止很多有害的物質對細胞膜的破壞，還能夠有助於肝細胞膜的新陳代謝，幫助受損的細胞恢復再生。

　　（3）增強免疫：金線蓮能全面提高人體免疫力，促進體質的改善，並且對淋巴細胞也有好處，增加抗體的生存時間，提高吞噬細胞的功能。

　　2、食用方法：

　　（1）金線蓮檸檬汁。材料：新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾後新增糖蜜及一粒量檸檬汁，冰涼飲用。功效：金線蓮常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。

　　（2）金線蓮老母雞湯。材料：金線蓮幹品6克，老母雞1只，米酒半斤、鹽。做法：金線蓮與老母雞燉熟，米酒沖服。功效：可以緩解風氣膝痛。

　　1、美白滋養肌膚：金線蓮入藥以後，能涼血瀉火，也能消腫止痛，更能調節人類的內分泌，抑制人體皮膚分泌過多油脂，也能促進皮膚細胞新陳代謝，它對人類經常出現的青春痘以及色斑都有很好的消除作用，另外平時多吃金線蓮，還能抑制皮膚氧化，能讓皮膚變得更加年輕。

　　2、保護肝臟：金線蓮對人類的肝臟有明顯保護作用，它能直接作用於人類的肝細胞，減少病毒對人類肝細胞的傷害，防止肝細胞病變和壞死，加快人類肝臟的新陳代謝，同時金線蓮還能修復受損的肝細胞，促進肝細胞再生，平時食用金線蓮既能預防多種肝類疾病，也能用於人類肝車的輔助治療。

　　3、潤肺止咳：金線蓮入藥以後還能潤肺止咳，提高人體內淋巴細胞的活性，它能消除人體氣管中的炎症，也能緩解氣管痙攣的出現，能有效提高肺功能。另外，大連中還含有一些天然的消炎成分，能消除氣管中的炎症，抑制氣管內粘膜液體的分泌，減少痰液生成，能有效保持呼吸通暢。

　　4、使用禁忌：金線蓮雖然藥用功效出色，對人類身體也有多種保健功效，但平時服用時也有多種禁忌存在！金線蓮性質寒涼，那些脾胃虛寒以及久瀉的人群，都不能服用金線蓮，不然會讓身體的這些不良症狀加重，不利於病情恢復，更會危害人們的身體健康。