金華中秋節風俗都有什麼+中秋節還有什麼別稱

　　中秋月圓寓意著閤家團圓，因此中秋節也是眾多中國人很喜歡的節日，並且中秋的特色美食月餅也是年年都出新花樣，但除了我們熟知的那些月餅之外，其實全國各地的月餅都有自己的特色所在，而且習俗也很不同。那麼金華中秋節風俗有什麼？中秋節還有什麼別稱？

　　金華中秋節風俗有什麼

　　點香球

　　點香球是義烏人在中秋節的必修課。香球是用新鮮的柚子為基礎，柚諧音佑，插滿365支香，祈福家人團圓，一年365天，天天平安。在義烏，家家戶戶都會早早準備好製作香球的材料，製作過程需要一家人協作完成。

　　中秋之夜，在義烏城鄉，人們會點燃製作好的香球，掛在自家門前或陽臺上，猶如天上閃閃發光的月亮。

　　婺式月餅

　　在南宋時期，浦江一婦女寫了一本古婺菜譜，名叫《吳氏中饋錄》，書中記載了金華的一種用米做的糕點，口感獨特，很像如今的雪月餅。這便是婺式月餅的由來。

　　婺式月餅傳承老金華的味道，與其他月餅不同，原料主要是糕粉(米粉為主的一種原料)，加糖後攪拌拍打均勻，再用銅撳壓實，再將糕粉放到蒸籠上蒸熟，有傳統五仁、麻沙等口味。

　　蒸制而成的婺式月餅拋棄了廣式月餅的油膩，一口咬去，麵皮鬆軟，一股純正的香味由口入鼻，月餅通體雪白，光看外表就很有食慾，入口即化，有著糯米的香甜，還有五仁的爽口，簡直不要太好吃哦！

　　中秋節還有什麼別稱

　　根據中國的歷法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為仲秋，而八月十五又在仲秋之中，所以稱中秋。

　　中秋節有許多別稱：古時有秋分夕月（拜月）的活動，故稱月夕或祭月節。因節期在八月十五，所以稱八月節、八月半；

　　因中秋節的主要活動都是圍繞月進行的，所以又俗稱月節；中秋節月亮圓滿，象徵團圓，因而又叫團圓節。

　　中秋節月亮圓滿，家人團聚，出嫁的女兒回家團圓，因此又稱團圓節、女兒節。在廣府地區，中秋節俗稱月光誕。仲秋時節各種瓜果成熟上市，因稱果子節。侗族稱為南瓜節，仫佬族稱為後生節等。

　　中秋節還被稱為端正月。關於團圓節的記載最早見於明代文學作品。《西湖遊覽志餘》中說：八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。

　　《帝京景物略》中也說：八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也。

　　泉州人是很講究家族團結的，因此中秋節對於泉州人來說是很重要的節日，本身中秋節的傳統習俗就有很多，而泉州人又是注重吃喝玩樂的主，所以泉州特色的中秋節習俗真是多種多樣。那麼泉州中秋節的風俗有哪些？泉州中秋吃什麼？

　　泉州中秋節的風俗有哪些

　　遊筍江

　　這是成年人的娛樂。過去中秋月夜，泉州人有結伴遨遊筍江的習慣。筍江月色是舊時泉州八景之一。傳說中秋之夜三更時分，月亮照在筍江橋中，每一個橋坎都能映出一輪皓月；而午夜時分，在筍江粼粼清波中，可見水中映出清源和紫帽二山的倒影。

　　於是，人們總是在中秋之夜，踏著皎皎月色，迎著融融江風，步著南音絲竹餘韻，三五成群，相約遊江，既給中秋佳節一個好心情，又期盼親眼目睹筍江月奇觀。

　　賞月講古

　　中秋節源於月神崇拜，而賞月是由古而今、最具大眾化的習俗。月到中秋分外明。中秋賞月既可是家庭式的活動，亦可是親朋好友、同學同事之間團體性的聚會。

　　中秋之夜，在月色皎皎的庭院、園圃、陽臺、屋頂天坪或露天公共場所，擺上美味月餅，沏上一壺香茗，對月當歌，邊嘗餅品茗，邊聊天敘舊，不亦悅乎！

　　拜月娘媽

　　拜月一般是婦女的活動。泉州將月亮稱為月娘媽，表示對月亮十分崇拜。舊時到了中秋之夜，民間婦女有拜月習俗。

　　幾乎家家戶戶擺香案於庭院天井中，陳列時令瓜果和月餅，虔誠祭拜月娘媽，焚香祈祝，祈求稱心如願。

　　泉州中秋吃什麼

　　嘗芋頭燒鴨，暢飲桂花酒

　　秋季到來，也是一些食材應季上市的時候，用它們來製作中秋佳餚合適不過了。這些佳餚歷經代代傳承，逐漸演變成了特別的過節食俗。

　　秋季適合溫補，食鴨正當時，正巧此時鴨子肥美，芋頭盛產，閩南人便喜歡將這二者搭配烹製成一道下飯菜芋頭燒鴨。

　　鬆軟綿軟的檳榔芋最適合與鴨肉一起烹煮，因為鴨肉的油脂分泌會起到軟化檳榔芋的效果，使之變得更加溫潤軟糯，烹調後與鴨肉搭配食用，口感更佳。

　　桂花酒色澤金黃，甜酸適口，古時，人們常將其用來祭祖拜月。以桂花酒款待親朋，賞月時同飲，也有生活能夠更甜蜜幸福之意。

　　紅薯芋頭

　　中秋，與春節、清明及端午並稱為中國民間四大節日，而在這四個節日中，閩南人常做的傳統食物也有些相似，例如用常見的芋頭、紅薯所制的小點心。

　　在《泉州府志》就有記載：泉俗中秋以月餅、番薯、芋魁祭先及神，前一兩天，親友以此相饋。

　　中秋時節，恰是紅薯、芋頭的收成時節，閩南地區的人們將芋頭、紅薯洗淨後去皮，放入鍋中隔水蒸煮，蒸熟後或是將它們直接切片丟進油鍋中熱炸，或是磨成糊狀，包裹上面粉油炸，皆可當做一道中秋祭祖的貢品，並以此寓意包金包銀，鼎中出金銀。

　　中秋節是中國一個很溫暖的節日，說起中秋總是會想要要和家人團聚賞月，這一個節日表現了中國人對家庭的概念，而且因為中秋節是傳統節日，所以全國各地都有相似的習俗，也會有自己獨有的特色。那麼廈門中秋節的風俗有哪些？廈門中秋的傳統美食？

　　廈門中秋節的風俗有哪些

　　博餅

　　在中秋佳節，廈門人除了吃月餅、賞明月之外，最受歡迎的當然是中秋博餅文化。中秋博餅還入選了國家級非物質文化遺產名錄，可見其影響力之大。

　　中秋博餅起源於廈門，在明末清初廈門島已有中秋博月餅的習俗，後流傳於漳州的龍海、泉州的安海等地。

　　它把中秋月餅改良成為按科舉級別製成的一整套會餅，同時結合古代博弈遊戲的《骰子選格》和明代中期江南流行的狀元籌遊戲法則；

　　透過擲六個骰子的方式，博得狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才共六個等次，獲取大小不等的月餅，是一項遊戲法則公平、簡單、有趣，帶有競技遊戲性質的民俗娛樂活動。

　　拜月聽香

　　廈門人歷來十分重視中秋節，而且習俗頗有地方特色，其中就有拜月聽香。在老廈門人的印象中，農曆八月十五是太陰星君的聖誕，他們延續古人對天象的崇拜，這一天要設祭拜月。而有心事者，便藉著月亮當空高掛之際，向其求得方向--這一舉，即為聽香。

　　聽香，可於家中拜月後進行，也可找供奉陽神的公廟問卜。焚香禱告，然後擲信杯，得到應允，就可以聽香了。

　　廈門中秋的傳統美食

　　蒸番薯芋

　　老廈門的俗語裡，也有八月十五，番薯芋一說，其含義是，在八月十五中秋節時，人們要用剛收穫的番薯、芋頭等祭祀神靈。

　　番薯和芋頭，在中秋前後成熟，是當季食材。金黃色的番薯、白色的芋頭，被閩南人寓為包金包銀，吃它們有護子護孫之效。

　　在閩南語裡，芋頭與護諧音，芋頭往往是一顆能種出一窩的芋子，人常言芋子芋孫，諧音護子護孫的說法。而這些正是託土地公所庇佑，因此八月十五祭拜土地公。

　　吃月餅

　　提到過中秋，不得不說的，就是吃月餅了。在廈門，早年市面上供應的中秋糕餅種類就十分豐富，有中餅、廣東餅、水晶餅、餅乾會餅，以及白蛋糕、煎蛋糕等。

　　上世紀30年代初，廈門專營糕餅業的商號(有自制能力)有七十餘家，其中分為西餅、糕餅、餅乾、糕品、糕粉、糖餅、北餅等分類，社交茶敘常用西餅，禮餅喜糖則為婚事所用。

　　上世紀八九十年代，本地的鼓浪嶼華聯僑利黃則和優思麥以及鷺江東海廈門賓館福聯悅華等老牌餅家和星級酒店都會適時推出豐富多彩的月餅，廣式、潮式、蘇式等各種流派異彩紛呈。