金針菇與海蜇二者食性並無相剋,可以一起食用。
1、金針菇
金針菇學名毛柄金錢菌,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。屬傘菌目白蘑科針金菇屬,是一種菌藻地衣類。金錢針菇不含葉綠素,不能進行光合作用,不能製造碳水化合物,但完全可在黑暗環境中生長,從培養基中吸收有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,為腐生營養型菌類。
2、海蜇
海蜇傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十釐米,最大可達約一百五十釐米,膠質較堅硬,通常呈青藍色,觸手呈乳白色。口腕八枚,缺裂成許多瓣片。廣泛分佈於我國各海中。
金針菇與海蜇二者食性並無相剋,可以一起食用。
1、金針菇
金針菇學名毛柄金錢菌,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。屬傘菌目白蘑科針金菇屬,是一種菌藻地衣類。金錢針菇不含葉綠素,不能進行光合作用,不能製造碳水化合物,但完全可在黑暗環境中生長,從培養基中吸收有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,為腐生營養型菌類。
2、海蜇
海蜇傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十釐米,最大可達約一百五十釐米,膠質較堅硬,通常呈青藍色,觸手呈乳白色。口腕八枚,缺裂成許多瓣片。廣泛分佈於我國各海中。
金針菇中氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能,經常食用可防治潰瘍病。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,苯丙氨酸,蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同,但活性明顯高於菸草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
葡萄和奶油可做成葡萄奶油杯,具體做法如下:
材料:紅葡萄、開心果、紅糖、薄荷枝條、檸檬汁、酸奶油、冰激凌。
做法:
1、葡萄去皮去籽,倒入攪拌機攪打成泥,葡萄泥過濾進奶鍋,中火加熱到微沸,保持微沸狀態8到10分鐘,讓湯汁減半後盛出,放進冰箱至涼透取出,倒進薄荷枝條再攪打至順滑。
2、開心果切碎,倒進鍋中,加入紅糖中火翻炒3到5分鐘,炒到開心果開始散發香氣、紅糖變成焦糖就盛出放涼。
3、澆上煮好的葡萄泥,然後根據口味倒進酸奶油、冰激凌,頂上澆