1、材料:金針菇一把、培根9根、蠔油1勺、蕃茄醬2勺、黑胡椒少許。
2、將金針菇清洗乾淨,培根中間對半切開,用培根將金針菇捲起來,然後用牙籤固定住。
3、取一個小碗,將蠔油、蕃茄醬、黑胡椒粉混合,加入半碗溫水化開。
4、鍋中油燒熱,下入金針菇培根卷,蓋上蓋子小火燜5分鐘。
5、開啟鍋蓋,倒入調好的汁,大火收汁即可。
1、材料:金針菇一把、培根9根、蠔油1勺、蕃茄醬2勺、黑胡椒少許。
2、將金針菇清洗乾淨,培根中間對半切開,用培根將金針菇捲起來,然後用牙籤固定住。
3、取一個小碗,將蠔油、蕃茄醬、黑胡椒粉混合,加入半碗溫水化開。
4、鍋中油燒熱,下入金針菇培根卷,蓋上蓋子小火燜5分鐘。
5、開啟鍋蓋,倒入調好的汁,大火收汁即可。
1、準備培根5片、金針菇100克、椒鹽粉2克、白芝麻2克、蠔油10克、白糖5克、清水10克、生菜3片、牙籤10根。
2、用1勺蠔油半,半勺白糖,1勺清水,攪拌均勻調個料汁。
3、生菜洗淨,切成合適的大小擺入盤中。
4、金針菇洗淨切去根部。
5、平底鍋預熱一下,不用放油,放入金針菇,撒上一丟丟的椒鹽粉。
6、將金針菇煎至軟榻後取出備用。
7、取適量煎好的金針菇放在培根一邊。
8、將培根包裹緊金針菇順一邊捲起。
9、然後用兩根牙籤插入,固定一下培根。
10、不沾平底鍋預熱一下,放入培根卷中小火煎(不用放油,培根一煎的時候會出油)注意翻面。
11、待培根每個面都煎熟後,倒入調好的料汁。
12、讓每個培根卷都沾滿料汁,小火煎至料汁濃稠即可。
13、出鍋後拔掉牙籤裝盤,然後撒一點白芝麻提香。
14、根據個人口味還可以加點蘸料
1、準備好金針菇,並把金針菇焯熱水,碗中加入海鮮蠔油。
2、再加入蠔油、糖、水拌勻備用。
3、把焯好的金針菇捲入培根,再用牙籤固定。
4、起油鍋,放入培根卷,把它們煎至微黃,再倒入汁,最後大火收汁即可。