金針菇培根

　　1、材料：金針菇一把、培根9根、蠔油1勺、蕃茄醬2勺、黑胡椒少許。

　　2、將金針菇清洗乾淨,培根中間對半切開,用培根將金針菇捲起來,然後用牙籤固定住。

　　3、取一個小碗,將蠔油、蕃茄醬、黑胡椒粉混合,加入半碗溫水化開。

　　4、鍋中油燒熱,下入金針菇培根卷,蓋上蓋子小火燜5分鐘。

　　5、開啟鍋蓋,倒入調好的汁,大火收汁即可。

　　1、用料：培根5片，金針菇一捆，蠔油少許，生抽少許，糖少許，胡椒粉少許，牙籤10根。

　　2、金針菇洗淨去頭，培根對半切成兩段。

　　3、用培根把金針菇捲起，用牙籤固定。

　　4、煎鍋燒熱後，加少許油，把培根卷放進去中火煎。有蓋子的鍋最好加蓋。

　　5、煎的同時，用適量蠔油、鹽、糖、生抽和水調汁。

　　6、到兩面煎至金黃時，就把汁倒入鍋中，加蓋稍稍燜一下，讓金針菇吸收汁的味道。

　　7、最後裝碟去掉牙籤，上桌開吃。

　　1、準備好金針菇，並把金針菇焯熱水，碗中加入海鮮蠔油。

　　2、再加入蠔油、糖、水拌勻備用。

　　3、把焯好的金針菇捲入培根，再用牙籤固定。

　　4、起油鍋，放入培根卷，把它們煎至微黃，再倒入汁，最後大火收汁即可。