1、金針菇蛋湯。用料：雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。做法：金針菇擇洗乾淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗乾淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成。
2、金針菇豆腐湯。材料：豆腐一塊、金針菇一小把。做法：將豆腐洗乾淨，切成小塊，金針菇洗乾淨，去跟然後對切兩半。鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然後撈起來。將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，料酒多放一點，然後會揮發掉的，看好火候，時間不能太長。然後加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘。用勺子嚐嚐湯的鹹淡，最後加點雞精，香油，蔥花就可以。
3、金針菇肉絲湯。材料：金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、澱粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙。做法：肉絲先用醬油拌醃；金針菇切去蒂頭洗淨切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開備用。將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上澱粉投入，再以柴魚粉、鹽調味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。
1、準備原料：金針菇、菠菜、蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞精、油、水。
2、備好食材:金針菇切去根部用鹽水浸泡一會洗淨出。
3、油熱下蔥姜爆香。
4、下入金針菇翻炒。
5、加水、鹽、雞精、胡椒粉。加一把菠菜葉。
6、最後放入蔥花。
1、白玉菇去根洗淨，西紅柿洗淨劃十字。
2、西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右。
3、西紅柿去皮後切丁。
4、鍋內放油。
5、放入西紅柿翻炒至出汁。
6、放入白玉菇，繼續翻炒。
7、加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右。
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食對於愛美食的人來說它不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受今天我就來給大家分享一道我喜愛的美食
備料，木耳摘開泡發，西紅柿切塊，金針菇洗淨，肥牛常溫化凍，蒜切碎，薑切片，小蔥一根蔥白切段，蔥葉切成蔥花。
鍋中熱油下蔥白姜蒜煸香。
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材料：金針菇、肥牛、植物油、鹽、小蔥。
製作步驟：
1、將小蔥洗淨切段備用；
2、金針菇洗淨切段；
3、鍋燒熱後，倒入植物油；
4、油熱後，倒入金針菇，翻炒；
5、然後加入適量開水；
6、煮開後放入肥牛劃散，適量鹽調味；
7、待肥牛變色後撒入適量小蔥即可出鍋。 ...
1、材料：麵粉150g、金針菇50g、胡蘿蔔50g、白菜80g、蝦油2ml、生抽5ml、米醋2ml、鹽2g、黃酒2ml、清水、食用油適量。
2、麵粉加清水揉成軟硬適度的麵糰，醒15分鐘後，擀成大片。
3、面片摺疊之後切成寬條，揪成指甲蓋大小的面片。
4、胡蘿蔔丁炒軟之後，放入白菜杆丁、黃酒一同 ...
1、食材：豆腐握拳大小、金針菇一小把、蔥一小把、油適量、鹽一小勺、味精一小勺。
2、首先我們把菜板和菜刀用水衝乾淨，然後再切菜。
3、蔥可以切成一小段，金針菇分兩半，然後把它給撕開放碗裡備用。
4、豆腐可以切成魔方樣子，拿豆腐的時候要小心點，不要把它弄碎。
5、鍋中放點油，待油熱放入蔥提香 ...
1、把金針菇去根洗淨瀝乾，火鍋料可以根據自己的喜好選購。我一般都是用蟹肉棒和香腸比較多。
2、鍋燒乾加食用油，油熱了之後，把準備好的火鍋料加入鍋中，翻炒。加兩三滴白醋，醬油味道更好。
3、將炒熟的火鍋料盛至盤中，不要炒太熟了哦。把鍋洗淨，重新熱鍋到油，油熱之後，把金針菇倒入鍋中，翻炒幾下，加入兩三 ...
1、主料：脊骨500g、乾草蘑菇200g、紅棗50g。
2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、山楂適量、冰糖適量、香葉適量、大料適量、生抽適量、乾紅椒1個。
3、脊骨洗淨。
4、坐鍋燒水，水開後把大骨下去焯去血水撈出。
5、備好蔥薑片 ，另起鍋加水，加入蔥薑片。
6、調料：香葉，大料，山楂 ...
1、杏鮑菇排骨湯好吃。
2、材料：杏鮑菇，排骨，蔥，姜，小茴香，鹽，紹酒。
3、將排骨剁成小塊用清水洗淨。
4、排骨放入涼水焯透去血沫，撈出待用。
5、杏鮑菇洗淨，切片焯水撈出待用。
6、將焯過的排骨放入鍋內一次加足水放入蔥、姜、小茴香。
7、大火煮開，烹入紹酒，撈出沫子，關小火燉 ...