金針菇炒肉+家常金針菇炒肉片帶飯神菜

　　金針菇比較細長，所以洗淨切成小段。

　　青椒切片，不喜歡辣椒的朋友也可以不加。

　　瘦肉拌些薯粉。

　　小蔥頭切成小段。

　　先把小蔥頭放入鍋中幹炒，不要放油。炒軟即可。

　　把瘦肉和青椒倒入翻中翻炒至三分熟。

　　倒入切好的金針菇。

　　加入之前炒軟的小蔥頭繼續翻炒一會。

　　金針菇中加入了小蔥頭，爽脆可口，非常好吃。

　　1、雙菇炒肉片，是一道家常菜，製作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。

　　2、配料：料酒 薑絲 小蔥末 鹽 糖

　　3、瘦肉切成肉片，加料酒和少量鹽抓勻，平菇撕成一絲絲的，口蘑對半切開後切片。

　　4、炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接著放肉片中火煸炒1分鐘，放入平菇和口蘑翻炒。

　　5、加適量鹽和少量糖調味，慢慢就把2種蘑菇的水分炒出來了，所以是不用加水的，加蓋中火燜2分鐘，撒上小蔥末。

　　6、新鮮的雙菇炒肉片就做得了，趁熱吃吧。

　　1、雙菇炒肉片，是一道家常菜，製作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。

　　2、配料：料酒薑絲小蔥末鹽糖

　　3、瘦肉切成肉片，加料酒和少量鹽抓勻，平菇撕成一絲絲的，口蘑對半切開後切片。

　　4、炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接著放肉片中火煸炒1分鐘，放入平菇和口蘑翻炒。

　　5、加適量鹽和少量糖調味，慢慢就把2種蘑菇的水分炒出來了，所以是不用加水的，加蓋中火燜2分鐘，撒上小蔥末。

　　6、新鮮的雙菇炒肉片就做得了，趁熱吃吧。