金銀花涼茶配方

　　金銀花涼茶的製作方法：

　　茶胚製備。金銀花茶以精製綠茶胚為主料，採摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料，按照綠茶製作新工藝製成茶胚，要求茶條緊結、葉片幼嫩、含水量低於百分之五，並剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。銀花采收。當花蕾由綠變白、上部膨大時，在晴天上午9時前採摘含苞未放的花蕾。茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5公斤的比例備料。視鮮花多少，均勻分裝入數個網袋中攤平。將茶胚和花袋隔層攤放在潔淨木箱中，即放一層茶就放一袋花，再放一層茶，把容器口封嚴讓茶葉吸香。乾燥包裝。將金銀花倒入烤盤以40攝氏度溫度烘乾，在篩下以藥用硫磺燃煙2分鐘，然後晾乾。同時將茶胚復烘乾燥，冷卻一天。按幹茶百分之九十、幹銀花百分之10的比例混合。

　　由10味中藥組成：

　　1、以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；

　　2、同時配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利溼通淋，除腸胃之火；

　　3、再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。

　　罐裝王老吉標的標準成分包括：水，白砂糖，仙草，蛋花，布渣葉，菊花，金銀花，夏枯草，甘草。

　　1、西瓜皮涼茶：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。

　　2、薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。

　　3、陳皮茶：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　4、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

　　5、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。