金錢桔要怎麼吃

　　金錢橘洗淨後，連皮食用即可，無需剝皮。

　　金錢橘又名京橘，是貴州省的地方傳統名果，栽培已有三百五十多年的歷史。金錢橘果實較小，一般重量為三十至五十克一個，有圓球形、 餅子形、扁圓形幾種。果色有桔紅、橙紅、 硃紅幾種。果皮油胞較明顯，有純正的芳香氣味。

　　金錢橘結果率較高，果實分佈均勻，象 小紅球似的密佈於樹冠內外，在暗綠色葉片的襯托下，更顯得格外耀眼奪目。 金錢橘果皮易剝，瓤瓣易分，汁胞飽滿，水分充足，果肉呈櫻紅和牛肉紅。這兩種果實含糖較多，含酸很少。

　　金橘喜肥沃、透水、疏鬆的深層土壤。喜陽光，適生於肥沃、疏鬆、略帶酸性、排水良好的砂質土壤中，比較耐寒。

　　盆栽金桔應於早春4月上旬移出室外，隨後進行修剪，按強枝輕剪，弱枝重剪的原則，剪去重疊枝、枯老枝、交叉枝和病蟲枝，以節省養分，通風透光，促生新枝，使枝葉疏密適度，樹型美觀勻稱。

　　5月初，植株開始萌葉抽枝之時，宜每隔10到12天追施一次稀薄肥液，開始較稀，逐漸增濃。至6月上旬花葉繁茂之時，消耗水、肥量大，即應勤施肥、水，並要對植株進行摘心，以集中營養促花保果。

　　每隔兩年換一次盆，換盆一般在5月進行，換盆時要剪除枯枝和病枝。

　　金橘應修剪密枝，控高，以保持樹冠形態。坐果後根據情況疏果，並注意及時抹梢。

　　1、金錢桔可以直接吃。

　　2、金錢桔屬於一種新型的桔子品種，果皮比較薄，其中含有80%的維C以及170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用具有一定降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病具有較好的治療作用，所以金錢橘的皮是可以吃的。