“金龍魚”是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉裡糧金龍魚油有限公司，從此開闢了中國市場。
調和油是根據使用需要，一般將兩種或兩種以上成品植物油調配製成符合人體使用需要的油脂。一般選用花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等主要原料，還可配有小麥胚芽油、米糠油、油茶籽油等小宗油種。從營養角度看，調和油應根據有利於人體健康的原則，透過選擇不同種類植物油，合理配比脂肪酸種類和含量。
“金龍魚”是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉裡糧金龍魚油有限公司，從此開闢了中國市場。
調和油是根據使用需要，一般將兩種或兩種以上成品植物油調配製成符合人體使用需要的油脂。一般選用花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等主要原料，還可配有小麥胚芽油、米糠油、油茶籽油等小宗油種。從營養角度看，調和油應根據有利於人體健康的原則，透過選擇不同種類植物油，合理配比脂肪酸種類和含量。
金龍魚調和油屬於多種植物油的混合油，調和油又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
金龍魚調和油1比1比1：
是金龍魚油所說的黃金比例食用調和油，其中含濃香花生油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油、亞麻籽油、紅花籽油等八種原料，意思是在一瓶油裡能同時攝取八種植物油的營養。金龍魚食用調和油倡導人體從包括食用油在內的所有膳食中1比1比1平衡攝入脂肪酸，飽和脂肪酸比單不飽和脂肪酸比多不飽和脂肪酸等於1比1比1。來源於1977年聯合國糧農組織和世界衛生組織在羅馬召開的學術研討會上，有專家提出:人體攝入的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例達到1比1比1，有助於人體的營養均衡。這一推薦比例後來得到了世界公認。在2000年10月中國營養學會正式公佈中國居民多不飽和脂肪酸攝入推薦比例。